Ikan Kakap Bumbu Kuning
Dulu 2015 waktu saya hamil, saya pengen makan olahan kepala kakap karena belum perna nyibain. Kemudian saya beli kepala kakapnya dan dibuatkanlah oleh mamah mertua saya. Nah sekarang anak saya sdh 3 th nanti di bln feb '19 hari ini tgl 05-01-2019 di awal tahun saya bkin sendri. Dan nikmatnyaaaaa dimakan dgn nasi anget. Selamat mencoba...
Ikan Kakap Bumbu Kuning
Dulu 2015 waktu saya hamil, saya pengen makan olahan kepala kakap karena belum perna nyibain. Kemudian saya beli kepala kakapnya dan dibuatkanlah oleh mamah mertua saya. Nah sekarang anak saya sdh 3 th nanti di bln feb '19 hari ini tgl 05-01-2019 di awal tahun saya bkin sendri. Dan nikmatnyaaaaa dimakan dgn nasi anget. Selamat mencoba...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1. Cuci semua bahan
- 2
Bersihkan kulit kunyit, bawang merah dan bawang putih. Kemudian blender semua bahan kunyit, bawang merah putih, ketumnar dan cabe tambah air sedikit.
- 3
Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bumbu yg sudah di blen sampai keluar minyak merah dan ketumbar sudah tidak tercium. Jika belum keluar minyak dari kemirinya tambah lagi air kemudian di oseng2 lagi
- 4
Jika Sudah mengeluarkan minyak, dan bau kemiri sudah tidak tercium, lalu tambahkan air dan santan. Aduk sampai santanya menyampur dan tidak pecah.
- 5
Masukan bahan2 lainya, garam gula penyedap aduk samapi rata sambil di coba rasanya jika dirasa sudah pas, Kemudian masukan ikan kakapnya diamkan samapai bumbu meresap sambil dibalik selang beberapa menit supaya meresap merata. Jika air kurang ketika memasak dan belum meresap bisa ditambah lagi secukupnya.
- 6
Sajikan di mangkuk
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar