Bahan-bahan

  1. 2 bhdada ayam ukuran sedang (300 gr fillet ayam, potong dadu) beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar baru cuci bersih, beri garam dan merica secukupnya
  2. 1/2bawang bombay ukuran sedang, iris memanjang
  3. 1 siungbawang putih, parut(sy 3 siung)
  4. 1 sdmmargarin
  5. 1 sdtair jeruk nipis
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1,5 sdmsaos tiram
  8. 1,5 sdmmadu
  9. 1 sdmsaos sambel
  10. 1 sdmsaos tomat
  11. 1/2 sdmgula pasir(sy tdk pakai)
  12. 1/4 sdtmerica bubuk
  13. 1/2 sdtbiji wijen sangrai
  14. 100 mlair
  15. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk(sy tdk pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga wangi, tambahkan potongan fillet ayam, aduk rata hingga daging berubah warna pucat.

  3. 3

    Tambahkan saos tomat, sambel, saos tiram, kecap asin, madu dan garam, aduk rata dan beri air. Masak hingga air menyusut dan saos mengental, koreksi rasa dan taburi 1/4 sdt biji wijen, angkat. Siap di hidangkan dalam piring, taburi kembali dengan sisa biji wijen sangrainya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
boendo.
boendo. @boendo21
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa