Soto Banjar merupakan soto yang berasal dari Kalimantan Selatan. Berbeda dengan soto dari daerah lain, soto Banjar kaya akan rempah-rempah. Soto Banjar sendiri terdiri dari dua jenis, ada soto Banjar dengan kuah bening dan ada soto Banjar dengan kuah keruh.Disajikan dengan ketupat khasnya orang Banjar, ketupat dengan tekstur padat dan keras. Tidak seperti lontong pada umumnya yang lembek.Soto Banjar sendiri dinikmati dengan banyak pelengkap, tapi yang saya buat pelengkap dengan bahan yang ada di rumah.Soto Banjar sendiri disajikan pada momen dan acara besar, seperti saat lebaran, saat mantenan atau saat ada hajatan.Ketimbang soto Banjar saya lebih suka dengan nasi sop. Yang membedakan nasi sop dengan soto Banjar adalah cara menikmatinya. Kalau soto Banjar disajikan dengan lontong sedang nasi sop disajikan dengan nasi, selebihnya semuanya sama 😁😁#BamasakBesamaan_AnekaSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa

BismillahMinggu ke-3 #GAS2025Sotooo...favorit saya banget 😍Kali ini saya masak soto yang berkuah bening aja.Soto Banjar, soto khas Kalimantan Selatan. Soto yang berbahan utama daging ayam kampung dan memiliki aroma harum rempah-rempah, seperti kayumanis, cengkeh dan kapulaga.Soto ini disajikan bersama perkedel dan telur rebus. Untuk daging ayamnya biasanya disuwir-suwir tapi di sini ayamnya saya potong-potong aja. Menurut saya lebih enak aja kalau soto ayam gak disuwir-suwir. Sensasi pas makan ayamnya itu loh bisa sambil ngisepin tulang-tulangnya hihihi 😁#CookpadCommunity_Palembang#SemangkukSoto#Wongkito_Ngirupsoto

Ikutan #GAS2025 jadi nggak bingung lagi mau masak apa 😊Alhamdulillah #Semangcook_JalanJalanKulineran kita incip soto banjar. Walau simple tapi enak dan seger loh..#SemangkukSoto#Semangcook_SotoNusantata#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_SemarangSource: @Ocagupita_13615845

bedanya soto banjar dengan soto kebayakan sih menurutku ada pada cita rasa dan aromanya yang kaya rempah.walaupun orangtua asli lamongan, barangkali karena sejak lahir dan besar tinggal di kalimantan jadi jatuh hatinya malah pada soto yang satu ini. Baiklah ini dia resep soto banjar ala fifid.. ^^

Ini soto enak banget.. disantap saat mendung, panas, hujan tetep Aja enak Deh.. soto banjar ini emang paling pas pake ayam kampung.. soalnya Kuah kaldu nya tajam.. beli sama tetangga sedang2 lah...lumayan juga.. nah resep perkedel nya menyusul ya.. selonjoran dulu..Selamat makan siang semuanyaaa 🤗🤗 sekalian setoran #pekanRayaSotoSource : Hanhanny-Samarinda#PekanPosbarSoto#MeolahCaruan_Soto#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda

Versi soto ayam dgn harum rempah rempah. Dan kuah yg kental. Mudah membuatnya, satu sajian dgn gizi lengkap.

Di rumah stock telur lagi kosong. Lebih enak lagi dimakan dengan telur rebus yang telah dipotong. Plus bisa ditambahkan lontong atau nasi.

Sebagai penyuka soto ini salah satu variant soto favorit saia 😍 rasa nyaa ringan dengan aroma rempah yang khas banget 😋😋

#MenuBukaPuasaKuahnya light, segar dan wangi rempah ❤️

Soto favorit keluarga kami 😘😘#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Sampit#MasakItuSaya

Bakul Areng kali ini punya tema Hidangan Khas Borneo, aq memilih Soto Banjar karena memang dari dulu pengen nyobain bikin hidangan berkuah yang satu ini. Dan aq memilih resep mbak Hanhanny @cook_4431817 dan enak rasanya. Cuma disini aq skip pemakaian telur buat kuahnya dan menambahkan susu cair bukan susu bubuk. Layak coba, apalagi buat sekarang cuaca lagi dingin-dinginnya. Karena banyaknya rempah yang dipakai, ke badan rasanya lebih hangat. Bon appetite#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#keluarzonanyaman_cookpad _sotobanjar

Dari semua kuliner Banjar, malah ini yang baru dibuat 😀😀😀Maklum, biasanya saya tinggal sreng-sreng bumbu jadi, yg dibawain dari kampung, ketahuan malesnya 😅😅.Bumbu halusnya cukup sederhana, cuma bawang dan kemiri, tapi dilengkapi dg rempah2 lain yang membuat rasanya menjadi khas.Biasanya soto diberi tambahan irisan wortel. Kuahnya juga berwarna putih karena ada tambahan krimer/susu evaporated, tapi saya skip di siniKalo di depot soto, biasanya soto disandingkan dg sate ayam, yumm...Untuk meihat-lihat resep makanan khas Banjar lainnya bisa lihat di hestek #KulinerBanjarLinggaCuss resepnya#sotobanjar #kulinerbanjarlingga #pekan_banjar #bepatuhan #berburucelemekemas #sotobanjarlingga #resolusi2019 #pekaninspirasi #sotolingga #CookpadCommunity_Banjarmasin