ডিমের মিহিদানা (dimer mihidana recipe in Bengali)
#ডিমের রেসিপি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
একটি পাত্রে ডিম ভেঙে ভাল করে ফেটিয়ে নিন। হালকা গরম ঘন দুধে গুঁড়ো দুধ গুলে জাফরান দিয়ে একসাথে ভিজিয়ে রাখুন।
- 2
কড়াতে পরিমান মত ঘি দিয়ে, বাদাম ও কিসমিস হালকা ভেজে তুলে রাখুন। এবার ওই ঘিতে সুজি দিয়ে একটু ভেজে তুলে রাখুন।
- 3
কড়াতে আবার পরিমান মত ঘি দিন ও ফেটানো ডিম আস্তে আস্তে ঢালুন ও অনবরত নাড়তে থাকুন। ঝুরো ঝুরো হয়ে এলে ভাজা সুজি দিন ও নাড়াচাড়া করে জাফরান মেশানো দুধ ঢেলে দিন ও একে একে ভাজা বাদাম, কিসমিস, কুচোনো চেরি ও এক চিমটে নুন দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার স্বাদ অনুযায়ী গুঁড়ো চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন। এবার এলাচ গুঁড়ো, গোলাপ জল ও ঘি দিয়ে পুরোটা ভাল করে মিশিয়ে নিন।
- 4
সব শেষে চেরি ও ভাজা কাজু বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ডিমের মিহিদানা।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
-
চালের পায়েস (chal-er payes recipe in bengali)
#ebook2#নববর্ষনতুন বছরের শুরুটা হয় আমার বাড়িতে পরমান্ন বা চালের পায়েস আমাদের বংশের দেবতাকে উৎসর্গ করে।তাই অন্যান্য নানা মিষ্টি আর খাবারের সাথে পায়েস টাও আগে আমার শাশুড়ি মা রাঁধতেন।তবে তিনি গত হবার পর থেকে এটা আমার দায়িত্বে...সকাল বেলায় বেশ ভোরে উঠে স্নান সেরে নতুন কাপড় পড়ে আমি পায়েস রান্না করি.....তবে শাশুড়ি মায়ের রেসিপিতে আমি পায়েস রান্না করি না।আমার মায়ের রেসিপি ফলো করেই এই পায়েস আমি রান্না করি
-
-
-
রসবলী(Rasoboli recipe in bengali)
#ebook2#দৈনন্দিন রেসিপি#সরস্বতী পূজাযেকোনো উতসব অনুষ্ঠানে এটা করাই যায়।খেতেও ভালো লাগে।
-
ডিমের হালুয়া
আমরা অনেক রকমের হালুয়া খেয়ে থাকি, এই হালুয়া যখন আমি প্রথম খেয়ে ছিলাম একটু অবাক হয়েছিলাম। ডিমের হালুয়া? কিন্তু এটা খাওয়ার পর বুঝতেই পারিনি এটা ডিমের।
-
-
-
ডিমের হালুয়া (dimer halwa recipe in Bengali)
#KSআমি এই রেসিপি শিখেছি ঐতিহ্য পূর্ন হালুয়া হিসেবে।আমার নাতনীর প্রিয় খাবারের ১টি। মিস্টি খুব একটা পছন্দ করেনা,তবে ডিমের হালুয়া পছন্দ করে।তাও আবার গরম গরম চাই নাহলে মুখে নেবেই না ।তাই শিশু দিবসে শেয়ার করলাম
-
মালাই চমচম
#ডিমেররেসিপিমালাই চমচম মোটামুটি আমরা সকলেই খেতে ভালোবাসি এবং অনেকেরই খুব পছন্দের একটি মিষ্টি। এটি বানানোও খুব কঠিন নয়। আমারও খুব প্রিয় মিষ্টি। তবে আমি এই মিষ্টি তৈরি করতে ডিম ব্যাবহার করেছি। বন্ধুরা তোমরা ডিমের বদলে ঠান্ডা দুধ ব্যাবহার করতে পারো।তাই তোমরা বন্ধুরা যারা এই মিষ্টি ভালোবাসো তারা রেসিপি দেখে বাড়িতে বানিয়ে সবাইকে তাক লাগিয়ে দাও।
-
-
-
বাঁধাকপি ডিমের রেজালা (bandhakopi dimer rezala recipe in Bengali)
#c3#week3 আজ আমি বাঁধাকপি আর ডিমের রেজালা বানিয়েছি। প্রথমবার বানিয়েছি খেতে খুব ভালো হয়েছে। আপনারাও বানিয়ে দেখবেন খুব ভালো লাগবে।
-
ডিমের হালুয়া(dimer halwa recipe in bengali)
#DR1এটা ডেজারট হিসেবে দারূন,রূটি, পরোটা ,লুচি ও ভাতের পর মিস্টি মুখ করতে দারুন।ঐতিহ্য পূর্ন রেসিপি । -
-
-
-
শাহী ফিরনি
#উৎসবের রেসিপি।যেকোনো উৎসবে মিষ্টি চাই।সেটা,পায়েস থেকে শুরু করে রসগোল্লা ,সন্দেশ সব রকম।তাই আমি একটু উৎসবের কথা ভেবে ভিন্ন স্বাদের এই মিষ্টি বানিয়েছি ।
-
ডিমের রসমালাই (dimer rasmalai recipe in Bengali)
#মনেরমতরেসিপি#saheliএই মিষ্টির রেসিপি টি কাঁচা ডিম দিয়ে তৈরি হলেও খেতে এবং দেখতে পুরোটাই ছানার মতো ।
-
-
-
-
লিচুর রাবড়ি(lichur rabri recipe in Bengali)
#ডিলাইটফুল ডেজার্টগ্রীষ্ম মানেই আম, জাম, লিচু আর কাঁঠাল এর ছড়াছড়ি। তবে আম, জাম, কাঁঠাল নিয়ে এক্সপেরিমেন্ট করলেও লিচু আমরা বাজার থেকে এনে খোসা ছাড়িয়ে খেতেই অভ্যস্থ। তাই এই ফল নিয়ে এক্সপেরিমেন্ট করি নি। কিন্তু বাঙালির মন সব সময়ে মনে হয় নতুন কিছু.... নতুন কিছু। তাই আজ লিচু দিয়ে করেই ফেললাম নতুন ধরণের একটা পায়েস ।আদর করে বললাম লিচু র রাবড়ি রেসিপিটি ভিডিও আকারে দেখতে লিচের লিংক এ ক্লিক করুনhttps://youtu.be/Yo-44VxunWA
-
-
-
পদ্ম লুচির ক্ষীর পায়েশ (Padma luchir kheer payes recipe in bengali)
এটি একটি বাংলা হারিয়ে যাওয়া রেসিপি।কুক প্যাড এর জন্য অনেক এমন অজানা রেসিপির সন্ধান পেয়েছি। -
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/11474955
মন্তব্যগুলি