Dubu Jorim (Korean Spicy Braised Tofu)

Risa Januarti
Risa Januarti @rijanskitchen
Cirebon, Kuningan

Jadi menu kali ini di sponsori oleh event #GodaTC nya paders kebetulan menunya ttg masakan koreyaahhh, awalnya cuma pede aja daftarin diri tanpa tau mau bikin apa, wkwkwk ehh ternyata di ajak taarufan sama drakor lovers (Mba olivia astri) yaudah deh curcol kesana kemari nentuin menu, dan fiks kita bikin Dubu Jorim ini, awalnya asing si karena baru denger si dobu jorim ini, berkat mba oliv aku jadi tau wkwkw, tx mbaa 😘😍 karena aku tipikal org yg suka mepet2 jadi baru ku bikin deh ini si Dubu Jorim, ditambah g pake gochugaru pulaa, efek susah dapetnya itu si gochugaru, tapi jadi emak2 g boleh mati gaya dong yes, jadinya aku manfaatkan itu si bon cabe buat gantiin si gochugaru, jadinya ini Dubu Jorim dengan kearifan lokal, hahaha. Mana resep nya banyak yg aku ganti dooongg, ya allah segala banget aku mah, yg pnting rasanya ttp endes, tapi ini g terlalu pedes menurutku standart bgt gtw deh kalau pake gochugaru asli mungkin utk takaran 2 sdm itu udh pedes banget. Hihi
.
.
#Godatc_koreyah
#GodaTC_cinchaPedut
#GodaTC_RisaJanuarti
#komunitaspaders
#cookpad_id
#cookpad_paders

Dubu Jorim (Korean Spicy Braised Tofu)

98 orang berencana membuat resep ini

Jadi menu kali ini di sponsori oleh event #GodaTC nya paders kebetulan menunya ttg masakan koreyaahhh, awalnya cuma pede aja daftarin diri tanpa tau mau bikin apa, wkwkwk ehh ternyata di ajak taarufan sama drakor lovers (Mba olivia astri) yaudah deh curcol kesana kemari nentuin menu, dan fiks kita bikin Dubu Jorim ini, awalnya asing si karena baru denger si dobu jorim ini, berkat mba oliv aku jadi tau wkwkw, tx mbaa 😘😍 karena aku tipikal org yg suka mepet2 jadi baru ku bikin deh ini si Dubu Jorim, ditambah g pake gochugaru pulaa, efek susah dapetnya itu si gochugaru, tapi jadi emak2 g boleh mati gaya dong yes, jadinya aku manfaatkan itu si bon cabe buat gantiin si gochugaru, jadinya ini Dubu Jorim dengan kearifan lokal, hahaha. Mana resep nya banyak yg aku ganti dooongg, ya allah segala banget aku mah, yg pnting rasanya ttp endes, tapi ini g terlalu pedes menurutku standart bgt gtw deh kalau pake gochugaru asli mungkin utk takaran 2 sdm itu udh pedes banget. Hihi
.
.
#Godatc_koreyah
#GodaTC_cinchaPedut
#GodaTC_RisaJanuarti
#komunitaspaders
#cookpad_id
#cookpad_paders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahtahu sutra / tahu cina (ukuran kecil)
  2. 1 sdmminyak
  3. Bahan saos :
  4. 3 sdmkecap manis
  5. 2 sdmcabe bubuk bon cabe (lebih bagus pake gochugaru)
  6. 150 mlair
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdmgula pasir
  10. Bumbu iris :
  11. 1 siungbawang putih
  12. 2 btgdaun bawang
  13. 1 buahbawang bombay
  14. Bahan taburan :
  15. Wijen sangrai
  16. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu menjadi 2 bagian, panaskan teflon, masukkan minyak lalu goreng tahu sampai kedua sisinya berubah warna menjadi kuning keemasan

  2. 2

    Campur bahan saos, sisihkan

  3. 3

    Minyak sisa goreng tahu gunakan kembali untuk menumis bawang, tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan bahan saos, kemudian masukkan tahu yg sudah di goreng tadi. Diamkan sampai airnya menyusut. Lalu matikan api

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risa Januarti
Risa Januarti @rijanskitchen
pada
Cirebon, Kuningan
🎬 Youtube Channel : Risa Januarti(sebagian resep di CP sudah ada video tutorialnya silahkan kunjungi di channel saya pribadi)📷 Instagram : @rijanskitchenCooking is my passion 😍Mrs. Rifqi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa