Ayam Rica-Rica

Name: Ayam Rica-Rica
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam; 8 buah ceker; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 3 cm lengkuas (digeprek); 3 helai daun bawang (iris); Segenggam kemangi; Bumbu halus:; 6 bh Bawang merah; 2 bh Bawang putih; 2 bh Kemiri; 10 bh Cabe keriting; 6 bh Cabe rawit domba; 2 cm Jahe; 2 cm Kunyit; 1 sendok teh Ketumbar

syifa Kartiwa @cook_9144623

Padang Panjang

Ayam Rica-Rica

Bagikan Cooksnap pertama

18 orang berencana membuat resep ini

syifa Kartiwa @cook_9144623

Padang Panjang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 orang

5 potongayam
8 buahceker
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 lembardaun salam
3 cmlengkuas (digeprek)
3 helaidaun bawang (iris)
Segenggamkemangi
Bumbu halus:
6 bhBawang merah
2 bhBawang putih
2 bhKemiri
10 bhCabe keriting
6 bhCabe rawit domba
2 cmJahe
2 cmKunyit
1 sendok tehKetumbar

Cara Membuat

1

Saya memakai ayam yg sudah di ungkep oleh bumbu, jadi saya langsung tumis bumbu halus dan masukan serai, daun jeruk, salam dan lengkuas. Setelah harum saya masukan ayam dan diaduk kemudian kasih air 300ml atau sesuai selera. Masukan kaldu dan garam.
2

Setelah meresap masukan irisan daun bawang dan kemangi. Jadi deh ayam rica-rica nya... Yakin deh tambah nasi teroooos 😂😂😂

Riana Rasyahlee dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

syifa Kartiwa @cook_9144623

pada 29 Januari 2020 12.24

Padang Panjang

IRT yang menantikan Jannah 😇

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Septia Handayani
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Kumpul bersama keluarga saat berbuka puasa di bulan ramadhan adalah momen yang indah. Berbagai macam menu disajikan, di keluarga saya menu ayam rica-rica selalu ada saat kumpul bersama keluarga 😉, oiya tingkat kepedasan sesuai selera ya.. bunda 😊 dan diabetasol boleh diganti dengan gula pasir#SiapRamadan#AhlinyaAyam#WanilahMeolah#Kaganangan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_id_Kalsel#Pekan18#7

Restu (Mommy Ano_ieL)
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Berhubung bingung mau masak apa, dan bumbu di dapur belum di stok jadi cus ngolah ayam beku jadi ayam lezat super pedes😂 cekidot guys...

Nadya Putri Karoza
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

salah satu olahan ayam favorit

Aniestha Ratna
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Ini menu simple favorit si Ayah 😍.

Albany's Kitchen
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Pagi2 ke abang tukang sayur bingung mau masak apa alhasil ayam jg yg kebeli. Lalu bosen mau digoreng trus buat lah mama ide baru buat ayam yg pedesnya dan rasanya nampol abizz..#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2

Mamavaro
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Suka aja sama makanan yang pedes pedes.. bikin makan tambah lahap.

Ochaa Istiawan
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Masakan permintaan suami. Alhamdulillah suami suka

Buatan Bunda
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Ngestok ayam rica di freezer, dimasukin per porsi ke plastik2 buat dimakan pas buka atau sahur kalau ga sempet masak. Makan sama nasi anget aja udah endolll

Kaamiliaa
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Bunga
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Salah satu menu favoritnya suami jadi sudah dipastikan klo lg masak ini langsung nyodorin piring buat ditambah lagi nasinya. Resep asli ayamnya gak digoreng yahh buibu jd ngungkepnya skalian pas numis bumbu tp karena saya dan suami kurang suka sama tekstur ayam yg lembek lembek jadi ayam saya ungkep dulu terus digoreng dehh, agak ribet sih yahh tp menyesuaikan sama selera dirumah yh buibu😊

Nur Qomariah
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

Enak & pedasnya pasSource : @dapurade50 (DKI Jakarta)#Babako23_CeCABEan #CookpadCommunity_Sumbar #BALONChallenge #CeCABEan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa3_Ade

Glian Tika

Rekomendasi Resep Lainnya