Sambel Bawang Baby Cumi Asin Enak ala rumahan

Nindyaprils
Nindyaprils @nindyaprils01
Semarang

Jadi biasanya beli sambel cumi botolan 100-150gram kalau di deket rumah tuh lumayan bgt harganya 25-40rb. Lalu kepikiran deh mau buat sambel cumi sendiri ternyata lebih irit dan enak sekali...

Sambel Bawang Baby Cumi Asin Enak ala rumahan

Jadi biasanya beli sambel cumi botolan 100-150gram kalau di deket rumah tuh lumayan bgt harganya 25-40rb. Lalu kepikiran deh mau buat sambel cumi sendiri ternyata lebih irit dan enak sekali...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Cumi Asin
  2. 150 grcabai rawit merah, cabai merah campur (boleh lebih)
  3. 10bawang merah
  4. 4bawang putih
  5. Daun Jeruk
  6. 1 buahTomat
  7. Lengkuas Geprek (boleh skip,tp saya pakai)
  8. Gula
  9. Garam
  10. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi asin, buang air sampai 3 kali lalu Rendam cumi asin dalam air hangat selama 30 menit. Setelah itu Rebus spy kotoran terangkat, bentuk cumi utuh tdk gepeng, dan asinnya berkurang. Setelah itu cuci lagi. (sudah sy coba pakai cara ini cumi jd lbh tdk asin)

  2. 2

    Siap kan minyak panas yang agak banyak dalam wajan utk menggoreng bumbu dan cumi,

  3. 3

    Lalu tumis bawang merah, bawang putih hingga layu. Angkat

  4. 4

    Tumis semua cabai, dan tomat iris dengan minyak yg tadi.angkat

  5. 5

    Uleg /haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.

  6. 6

    Tumis cumi yang sudah di rebus tadi ke dalam sisa minyak panas menggoreng bumbu,masukan juga daun jeruk dan lengkuas geprek. Goreng tdk perlu terlalu lama.

  7. 7

    Setelah cumi agak kecoklatan masukan sambel uleg tadi. Aduk2, lalu beri garam, gula, penyedap sesuai selera.

  8. 8

    Siap disajikan.

  9. 9

    Tips : minyak goreng yg digunakan banyak, krn agar awet ketika disimpan di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nindyaprils
Nindyaprils @nindyaprils01
pada
Semarang
suka masak yang mudah krn amatir chef hehehe. semoga postingan ini bermanfaat. follow me on instagram @nindyaprils 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa