Ayam goreng crispy

Y4N1 (Pawon Tabia)
Y4N1 (Pawon Tabia) @audru_201020
Likupang, Minut

Kali ini stock terakhir di kulkas hanya tinggal 1 paha, kulit ayam, biasa dibuat ayam goreng bumbu kuning tanpa crispy atau biasa dibilang kremesan. Berikut resep ayam kremesan yg crispy dan super simple.

Ayam goreng crispy

4 orang berencana membuat resep ini

Kali ini stock terakhir di kulkas hanya tinggal 1 paha, kulit ayam, biasa dibuat ayam goreng bumbu kuning tanpa crispy atau biasa dibilang kremesan. Berikut resep ayam kremesan yg crispy dan super simple.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 pcspaha ayam plus kulit dan daging ayam cacahan kecil
  2. 1 lbrDaun salam
  3. 1 batangserai ambil putih potong halus
  4. 1 sdtLengkuas parut
  5. 1/4 sdtbaking powder
  6. 1 sdmTepung beras
  7. secukupnyaGaram dan penyedap
  8. Bumbu Halus
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1 ruaskelingking kunyit
  11. 2 ruaskelingking Jahe
  12. 1/2 butirkemiri yg sdh disangrai
  13. 1 sdtketumbar yg sdh disangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis sebentar bumbu halus, masukan ayam, serai, salam, lengkuas aduk aduk smp ayam keluar minyak sedikit. Tuang 500 ml air aduk aduk. Tunggu sampai mendidih beri garam, penyedap. Tutup wajan. Masak kurang lebih 30 menit api kecil

  2. 2

    Cek air di ayam ungkep, jika airnya sdh menysut dan bumbu mengental, angkat ayam kemudian bumbu diaduk aduk sebentar, taburkan tepung beras diamkan 1 menit, br aduk aduk jika sdh terlihat padat matikan api

  3. 3

    Goreng ayam terlebih dahulu sampai matang, kemudian goreng bumbu yg sdh dikentalkan tadi. Angkat, siap disajikan dengan nasi coklat, sambal, lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Y4N1 (Pawon Tabia)
Y4N1 (Pawon Tabia) @audru_201020
pada
Likupang, Minut
hobby memasak dan travelling, dari hoby menjadi income. Menyatu dengan lingkungan dimana Tuhan tempatkan saat ini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa