Marmer Cake

ulfa maulanasari
ulfa maulanasari @ulfamaulanasari
Kota Malang

Ketika dapat tugas bagi2 kue buat Jumat Barokah di masjid dekat rumah, saya bikin marmer cake sebanyak 7 loyang yg dipotong jadi 140 potong . Enak dan moist. Source : @lawthomas

Marmer Cake

25 orang berencana membuat resep ini

Ketika dapat tugas bagi2 kue buat Jumat Barokah di masjid dekat rumah, saya bikin marmer cake sebanyak 7 loyang yg dipotong jadi 140 potong . Enak dan moist. Source : @lawthomas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8kuning telur (pastikan telur yg baru dan segar)
  2. 7putih telur dikocok tersendiri (softpeak)
  3. 150 grbutter
  4. 180 grmargarine
  5. 250 grgula kastor
  6. 200 grtepung terigu (saya tepung segi tiga)
  7. 25 grsusu bubuk
  8. 2 smcoklat bubuk
  9. Sedikitpasta coklat
  10. Pasta vanila

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok margarine, butter dan gula kastor sampai lembut. Masukkan kuning telur satu demi satu dengan jarak waktu supaya cukup beremulsi / bercampur. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga putih dan kental. Matikan mixer.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu yg telah diayak sedikit2 bergantian dengan putih telur yg telah dikocok soft peak. Aduk balik dengan spatula. Lalu masukkan vanila.

  3. 3

    Ambil dan taruh di mangkuk 1/3 bagian adonan. Sisihkan. Coklat bubuk diaduk dgn 2 sm air hangat supaya rata. Beri pasta coklat. Campurkan 1/3 bagian adonan tadi dan diaduk rata.

  4. 4

    Tuang adonan putih bergantian dengan adonan coklat di loyang bulat ukuran 23 cm yg telah diolesi margarine. Buat motif marmer dengan sumpit yg diputar2. Panggang dalam oven dengan suhu 170' / 180' celcius. Tergantung oven masing2 (oven saya selama +/- 45 menit). Tes tusuk dengan lidi. Keluarkan dari loyang dan dinginkan di rak kawat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ulfa maulanasari
ulfa maulanasari @ulfamaulanasari
pada
Kota Malang

Komentar

Resep Serupa