Lumpia ayam bihun wortel

Mommy Qianna
Mommy Qianna @Mommy_Qianna

Lumpia ayam bihun wortel

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit lumpia
  2. 1/2 kg Tepung terigu
  3. 2 sdmTepung Tapioka
  4. 1/2 sdtGaram
  5. Isian lumpia
  6. 1/2 kgAyam
  7. 4 buahWortel (berukuran sedang)
  8. 1 bungkusBihun putih merk kijang
  9. Daun Bawang (sesuai selera)
  10. 6 buahBawang putih
  11. 6 buahBawang merah
  12. 1 bungkusRoyco
  13. secukupnyaGaram
  14. Gula (sedikit)
  15. secukupnyaLada bubuk
  16. Saus
  17. 1/4 botolSaus tauco
  18. Gula (sedikit)
  19. 3 buahBawang putih
  20. 1 sdmTepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian lumpia : ayam di cuci bersih lalu di rebus setelah itu dipotong” kecil, wortel dicuci lalu di serut, bihun di rendam air hingga sedikit lembek lalu tiriskan.

  2. 2

    Bawang merah, bawang putih dihaluskan, ditumis dan tambahkan lada, royco, gula, garam. Lalu Masukkan wortel dan ayam tumis hingga hampir matang, masukkan bihun. Koreksi rasa jangan lupa bunda.

  3. 3

    Adonan kulit lumpia : tepung terigu, tepung tapioka, garam jadikan satu dan tambahkan air hingga encer.

  4. 4

    Setelah itu siapkan teflon oles dengan minyak sedikit, masukkan adonan kulit, dan putar hingga merata. Tunggu hingga matang lalu tumpahkan kewadah dan siap di isi dengan isian tadi. Buat sampai adonan habis.

  5. 5

    Saus tauco : siapkan larutan tepung tapioka dengan air, panaskan wajan dengan minyak sedikit masukkan bawang putih dan gula yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan saus tauco dan larutan tepung tapioka aduk” dan tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa

  6. 6

    Goreng lumpia jika ingin lumpia goreng, jika ingin lumpia basah tinggal di sajikan dengan daun bawang, cabe dan saus tauco.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Qianna
Mommy Qianna @Mommy_Qianna
pada

Komentar

Resep Serupa