Ayam Rica-Rica

58 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (aku ayam kampung)
  2. 4 lbrdaun salam
  3. 1barang sereh
  4. 5 lbrdaun jeruk
  5. secukupnyaDaun kemangi
  6. Penyedap rasa
  7. Bumbu halus
  8. 10cabe keriting
  9. 5cabe rawit merah (sesuai selera)
  10. 5 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. Kunyit (sedikit aja)
  13. 2 cmjahe
  14. 3 butirkemiri
  15. Lada bubuk
  16. Garam
  17. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam yang sudah di cuci bersih, masukkan garam 1sdt tunggu hingga 10 ment atau 1/2 matang.

  2. 2

    Masukkan minyak dan panaskan lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi jangan lupa masukkan daun jeruk, daun salam & sereh nya (digeprek)

  3. 3

    Kalau sudah wangi, masukkan air (secukupnya) lalu masukkan ayam yang sudah di rebus 1/2 matang, aduk hingga bumbu nya tercampur. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera.

  4. 4

    Tunggu sampai airnya surut (sisakan sedikit saja) atau sesuai selera. Pindahkan ayam rica-rica, dan siap santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hani’s Kitchen
Hani’s Kitchen @cook_haninnaf20
pada
Jawa Barat
I’m 21years old🐝✨𝑱𝒖𝒔𝒕 𝒅𝒐 𝒘𝒉𝒂𝒕 𝒎𝒂𝒌𝒆𝒔 𝒚𝒐𝒖 𝒃𝒆𝒕𝒕𝒆𝒓!✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa