37. Gurame Asam Manis
Asliii ini enaaak banget... Aroma sama rasanya miriiiiip banget sama yg direstoran2...
Maklum... Sy kan mak irit, jadi pantang makan di restoran pas tanggal tua (yaaa tanggal muda juga sih 🤣)
Dan baru tau aja... Ikan dibuat crispy itu beneeeraaan... Enaaaak... Kalau ayam kan masih ada agak serat yg kaku (aduh apa ya namanya),kalo ikan beneran jadi lembuuut banget... Trus bumbunya tuh ngresep jadi gurih daging sama bumbu tu nyatuuuu... Dududududu bocil aja ga brenti nyemilin...
Yuk ah jangan kelamaan ceritanyah
37. Gurame Asam Manis
-
Ruqayyah Shahwaty“Niqmat luar biasa sampe kalap makannya, makasih bun resepnya, mantul.. Eh tp saya pakai ikan nila, hehe” -
Amaryllis Kartika Ikhe“jadi.....makasih banyak resepnya...mantullll” -
Agata Febryani“Minus nanas.. tapi tetep enak 😁” -
RindU“Mksih resepnya” -
yushita“Terimakasih resepnya.. 🙏” -
∂αρυя мαтαѕαуα“Thanks untuk sharing resepnya, saya tambahkan minyak wijen 1 sdt & kecap Inggris 1 sdt.”
Asliii ini enaaak banget... Aroma sama rasanya miriiiiip banget sama yg direstoran2...
Maklum... Sy kan mak irit, jadi pantang makan di restoran pas tanggal tua (yaaa tanggal muda juga sih 🤣)
Dan baru tau aja... Ikan dibuat crispy itu beneeeraaan... Enaaaak... Kalau ayam kan masih ada agak serat yg kaku (aduh apa ya namanya),kalo ikan beneran jadi lembuuut banget... Trus bumbunya tuh ngresep jadi gurih daging sama bumbu tu nyatuuuu... Dududududu bocil aja ga brenti nyemilin...
Yuk ah jangan kelamaan ceritanyah
Cara Membuat
- 1
Fillet ikan gurame, potong kotak-kotak, lalu campur dengan bumbu marinasi yang telah dihaluskan.
- 2
Marinasi ±15-20 menit, letakkan di freezer.
- 3
Buat lapisan tepung : campur semua bahan, ambil 5-7 sdm campuran tepung, lali beri air sampai adonan terasa kental. Sisihkan.
- 4
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Usahakan minyal dapat merendam ikan.
- 5
Keluarkan gurame dari freezer, celupkan ke adonan tepung basah, lalu ke tepung kering. Ketuk-ketuk perlahan agar tepung yg tidak menempel jatuh dan tidak mengotori minyak.
- 6
Masukkan ikan yg telah ditepungi ke minyak. Goreng hingga kuning keemasan.
- 7
Kupas dan bersihkan nanas, potong kecil memanjang, lalu rendam dengan air garam ±15menit.
- 8
Saus : iris tipis bawang bombay, cincang bawang putih, bawang merah, cabe.
- 9
Tumis bawang Bombay hingga layu dan harum, masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabe merah, tumis sampai harum.
- 10
Beri sedikit air, lalu masukkan saus tiram, aduk rata. Masukkan saus tomat, garam, gula, penyedap rasa, aduk rata.
- 11
Masukkan nanas, aduk rata.
- 12
Tes rasa. Jika sudah pas masukkan larutan tepung maizena, aduk rata. Tunggu mendidih, lalu matikan kompor.
- 13
Penyajian : tata ikan gurame di piring, lalu siram dengan kuah asam manis panas-panas. Siap disantap dengan nasi hangat🍛🍚
Resep Serupa
-
38. Gurame Asam Manis 38. Gurame Asam Manis
Ini pengalaman pertama saya masak ikan hehe.. Dimasak dengan tekad yang kuat & niat yang besar, puji Tuhan, masakannya jadi dan rasanya gak mengecewakan. Semoga bermanfaat & selamat mencoba :)Source: resepkoki.id
-
77. Gurame Asam Manis 77. Gurame Asam Manis
Ceritanya hari ini mertua jadwal vaksin ke-2 dan katanya harus sarapan dulu sebelum vaksin biar fit. Jadi pagi2 kita sudah bikin sarapan berat 😁 secara biasanya sarapan cuma yang ringan2 kali ini pagi2 makan berat... mertua suka banget ikan asam manisnya...yuhuu sampai nambah2 deshe..😋#PejuangGoldenApron3#GA3
-
71. Gurame Asam Manis 71. Gurame Asam Manis
hallo ikut meramaikan pekan posbar dan CFD Paseban. kali ini bawa ikan Gurame Asam Manis yang sering dimasak mamaku kalau pulang kampung.. jadi rindu kampung halaman...#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Jakarta#CFDPASEBAN_KANIKAN
-
-
35. Gurame asam manis 35. Gurame asam manis
ini ceritanya emakku tbtb beli ikan gurame, pdhl aku pengen ikan bandeng 😂 terus diapain nih ikan bingung akhirnya digoreng aja#pejuanggoldenapron3
-
-
54. Gurame Asam Manis 54. Gurame Asam Manis
Kangen rasanya sama makanan siap saji di restauran. Biasa pesan gurame terbang, gurame asam manis atau gurame bakar yang bisa dimakan bareng2 sama keluarga. Kali ini masak gurame asam manis dulu enak nih 😋 MasyaAllah nikmat mana yang kau dustakan 🙏 alhamdulillah #pejuanggoldenapron2
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Makanan kesukaan keluarga ... Karena bosen sama ikan yang di goreng teruuss 😃
alin -
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Abang tuksay lewat kebetulan ada ikan gurame beratnya 700gr wahhh gede banget , kan beli di resto mehong mending masak sendiri 🤗#HantaranIstimewa#CINTE_HantaranIstimewa#RamadanPilihMasak#CookpadCommunity_Jakarta
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Ikan air tawar satu ini emang juara deh dimasak apa aja dan pilihan kali jatuh pada menu asam manis 😋
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Karena di kulkas lagi ada stok nanas, maka jadilah di olah jadi makanan ini. Biar gak bosen di cemil gitu aja. Rasa asem manis seger dari nanas bikin masakan jadi punya citarasa yg berbeda.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar