#લીલી

#તીખી

#ઇબુક૧૨૯

#GA4#Week14

#શિયાળાફ્રેન્ડસ, શિયાળામાં આવતા લીલા શાકભાજી જોઈને અવનવી વાનગીઓ બનાવવા નું મન થઇ જાય ખરું ને? ખાસ કરીને શિયાળામાં આવતા લીલી તુવેર, વટાણા, ચણા ,પાપડી વગેરે ના દાણા ખુબ જ પૌષ્ટિક હોય તેમાંથી લીલવા નું શાક, ઊંધિયું, કચોરી,જેવી ફેમસ વાનગીઓ બને છે. હવે ક્યારેક આ બધું ખાઈ ને કંટાળી ગયા હોઈ અને ઠંડી માં કંઈક નવું અને હેલ્ધી ખાવાનું મન થાય ત્યારે ભજીયા એક બેસ્ટ ઓપ્શન છે. માટે ,મેં અહીં લીલા વટાણા નો મેકસીમમ ઉપયોગ કરી ગરમાગરમ, હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ ભજિયાં બનાવ્યા છે. જેની રેસીપી નીચે મુજબ છે.

#goldenapron3#week2

#goldenapron૩#જૂનાગઢ

લીલા વટાણા નો ચેવડો બાળકો ના લંચ બોક્સ તેમજ સવારે નાસ્તા મા પણ લઈ શકાય છે અને જલ્દી પણ બની જાય છે. ખાવા મા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે નાના મોટા સૌ કોઈ ને ખૂબજ પસંદ આવે છે.

#goldenapron3#week2

#ઇબુક૧#પોસ્ટ ૨૨

# રાઈતા આ મરચાં શિયાળા માં ખુબજ મઝા આવે છે.

##માસ્ટરક્લાસ

#ઇબુક૧

#WDગુજરાતીઓ નું favorite અને ખૂબજ સ્વાદિષ્ટ. મેં ameesaherawala ને dedicate કરું છું. Cookpad પરથી હું ઘણું શીખી છું. Thanks cookpad

#સુપરશૅફ૧#શાકએન્ડકરીસ#પોસ્ટ૨#જુલાઈઆ શાક મને નાનપણથી જ બહુ જ ભાવે છે.મારા મમ્મી પાસે થી શીખી છું... જે આજે તમારી સાથે શેયર કરવા માગું છું. આ શાક રોટલી પરાઠા અને પાંવ સાથે ખાઈ શકો છો...બહું જ ટેસ્ટી લાગે છે.

#RB12(માય રેસીપી બુક ઈ Week 12)

#સ્ટ્રીટઆપણે બહાર જતા હોઈએ ત્યારે ક્યારેક રેસ્ટોરન્ટમાં તો ક્યારેક હાઈવે સાઈડ ઢાબામાં જમતા હોઈએ છીએ. ઢાબામાં અમુક લિમિટેડ શાક તો ફિક્સ જ હોય છે જે બધા જ ઢાબામાં મળતા હોય છે જેમકે સેવ ટામેટાં, લસણીયા બટાકા અને વટાણા બટાકા. જે બનાવવા સરળ છે જેથી ઢાબાવાળા ગ્રેવી તૈયાર રાખે છે અને એક તપેલામાં બાફેલા બટાકા પણ તૈયાર રાખે છે જેથી ઓર્ડર કરીએ તો શાક ઈન્સ્ટન્ટ બનાવીને સર્વ કરી શકે. જેની સાથે ચૂલા પર બનેલા પરોઠા ખાવાની મજા આવે છે. ઢાબામાં મળતા વટાણા બટાકાનાં શાકમાં તેઓ લીલા વટાણા બાફતા નથી. તો ઘણા લોકો કઠોળનાં લીલા વટાણા પલાળેલા ઉપયોગમાં લેતા હોય છે. પણ જો આ રીતે વટાણા લઈએ તો શાક બનાવતી વખતે પાણી ઉમેરીને ચડવા દેવા પડે છે નહીંતર વટાણા કડક રહે છે. તો આજે આપણે ઢાબા સ્ટાઈલ વટાણા બટાકાનું શાક બનાવતા શીખીએ.

#જુનાગઢ

#જૂનાગઢ

#goldenapron3#week14લીલા ચણા ની ગ્રેવી કોઈપણ શાક માં નાંખી શકાય છે ને એકદમ ટેસ્ટી અને હેલ્દી ગ્રેવી બને છે એકવાર જરૂર થી બનાવો.

#જૂનાગઢ

#જૂનાગઢ

#goldenapron3#Week 11#ingrediants poteto

#cookpadindia#cookpadgujrati#RB12

#ઇબુક૧#૭# લીલી

#૨૦૧૯#onerecipeonetreeસાદી બાટી અને સ્ટફ્ડ બાટી પછી જો કંઈક નવું કરવું હોય બાટી ને લઇ ને તો લીલા વટાણા ની બાટી બનાવી શકાયઃ. એ સ્વાદ મા ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. દાળ જોડે પણ મઝા આવે અને ચા જોડે પણ.

#ઇબુક#DAY30