#દૂધ લીલા વટાણા નો ચેવડો

લીલા વટાણા મિક્સર બાઉલ મા લઈ લેવા.

આ રીતે પીસી લેવુ.

હવે કડાઈ મા તેલ ગરમ કરી તેમા રાઈ જીરુ તટડાવી લેવુ અને કઢીલીમડો ને હીંગ નાખવા.

હવે પીસેલા લીલા વટાણા અને આદુ મરચા વાટેલા નાખી બરાબર મિક્સ કરી લેવુ. હવે તેને ઢાંકી ને ચઢવા દેવુ.

હવે વટાણા નુ મિશ્રણ ચઢી જાય એટલે તેમા દુધ મિક્સ કરવુ અને તળીયે ચોટે નહી એટલે હલાવતા રહેવુ.

આ રીતે દુધ બધુ સમાય જાશે.

હવે તેમા લાલ મરચુ પાઉડર, ખાંડ, સૂકી દ્રાક્ષ મિક્સ કરવી અને ગેસ બંધ કરી દેવો.

હવે તેમા સિંગદાણા મિક્સ કરી પ્લેટ મા પિરસવુ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરી બરાબર હલાવી મિક્સ કરી લેવુ.

હવે તેમા કોપરા ની છીણ, લીલા મરચા લાંબા કાપેલા થી સજાવુ.

હવે ઝીણી સેવ અને કોથમીર થી સજાવો.

હવે ગરમા ગરમ ચટપટા સ્વાદિષ્ટ ચેવડા ની મજા માણો.