Nugget Ayam bentuk Paha

Umiatun
Umiatun @cook_5384482
Cilacap

Anak saya suka nugget, sudah sering saya bikinin... Dan sekarang alhamdulillah merambah untuk dijual.. karena bosan model nugget nya hanya stick dan kotak jadi saya berinovasi seperti paha ayam

Nugget Ayam bentuk Paha

23 orang berencana membuat resep ini

Anak saya suka nugget, sudah sering saya bikinin... Dan sekarang alhamdulillah merambah untuk dijual.. karena bosan model nugget nya hanya stick dan kotak jadi saya berinovasi seperti paha ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdada ayam (fillet ya paling jadi 3/4kilo)
  2. 2 butirtelur
  3. 4 sdmtepung tapioka (agak banyakan biara gampang diuleni)
  4. 4 sdmtepung terigu
  5. 3 sdmtepung panir
  6. Bumbu
  7. 2 sdtlada bubuk
  8. 3 sdtgaram
  9. 3 bijibawang putih haluskan
  10. Penyedap secukupnya jika mau (saya di skip saja)
  11. Bahan olesan
  12. 5 sdmtepung cairkan seperti adonan bikin peyek
  13. 1/4tepung panir
  14. Sticksecukupnya
  15. Air untuk merebus
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ayam dan telur sampai halus, campurkan dengan bumbu aduk merata.

  2. 2

    Campurkam tepung tapioka, tepung terigu, dan tepung panir hingga rata, masukkan dalam blenderan ayam. Campur hingga merata semua nya.

  3. 3

    Biarkan setengah jam sampai adonan agak kering ya(maksudnya sudah tidak terlalu berair dan lengket)

  4. 4

    Rebus air, tambah minyak sedikit. Biarkan mendidih

  5. 5

    Olesi tangan dengan minyak goreng, ambil adonan dan pilin pilin, tusuk dengan stick bentuk hingga menyerupai sayap, masukkan langsung pada air mendidih. Ulang hingga adonan habis

  6. 6

    Angkat adonan yg sudah ngambang di air, berarti matang..sisihkan

  7. 7

    Celupkan dalam tepung cair, gulingkan di tepung panir, ulangi hingga selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umiatun
Umiatun @cook_5384482
pada
Cilacap
Ibu rumah tangga yg seorang seller online dengan 2 orang anak yg selalu antusius mencoba berbagai masakan.. meskipun gagal berulang ulang dan kadang tidak sesuai yg diharapkan tapi tetap saja selalu berusaha untuk membuat lagi dan lagi..apa lagi sekarang sering jualan hasil masakan dan alhamdulillah layak jual dan laku meskipun masih pemula...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa