Bakpia teflon ubi ungu

Punya ubi ungu di kasi sma kaka ipar, udh lama di simpen d kulkas kasian blm kepegang, bingung mau di apain jugaa.. kebetulan liat temen bawa bakpia oleh" jogja.. jadi pengen deh.. jadi d buatlah bakpia isi ubi ungu ini.. 😋😋

Masih tetap dengan adoann biang yg tanpa ulen tanpa ribet. Kali ini buat ubi ungu untuk isian bakpia, kebetulan dirumah ada ubi oleh2 dari malang hehe. Tangan ini gak bisa diem aja masyaAllah 🤭, semoga bisa menerima resep ini iya ibu2 🥰

Klu liat ubi ungu.. hmmz bawaannya gemezz.. tapi bosan digoreng2 n dikolak, nyoba di bikin bakpia.. alhamdulillah.. enak.. n ternyata bikin bakpia ngak sesusah yang dibayangin..

Punya ubi ungu di rumah, pengen bikin cemilan yg sekiranya bisa disimpan buat beberapa hari, setelah mikir2 pilihan jatuh pada bakpia. Searching2 di cookpad ternyata resep bakpia itu banyak banget versinya (kulitnya), ada yg tekstur kulitnya beremah, ada yg kyk roti. Berhubung lagi pengen bakpia yg teksturnya kyk bakpia jogja, akhirnya jatuh hatilah sama resepnya Bunda Ei yg super simple dan beneran anti gagal loh 😄. Dengan sedikit modifikasi percobaan pertama langsung berhasiiilll rasa dan teksturnya gak jauh2 lah ya dari bakpia jogja haha 😂. Di resep asli adonan kulitnya pake tepung protein sedang+tinggi dan gak pake campuran ubi ungu, saya tepungnya semacem aja (seadanya 😆) dan di adonan kulitnya sy ksh campuran ubi ungu jadi warnanya agak keunguan gitu hehe

Biar #dirumahaja gak cepet bosen bisa diisi waktunya bikin roti teflon. Kebetulan punya taro powder & punya ubi ungu juga, ya sudah eksekusi aja bikin bakpao teflon isi ubi ungu.Source: yunike (aku nemu akun masak" di explore namanya gini aja 🙏)Modified: yusi (bahan isian aja)

Kalau dirasa2 dan diliat2 mirip loh sama Bakpia 5555 Jogja hehehe ini buatnya sudah lama bgt, pas lagi bersihin galeri yg kepenuhan, ketemu foto ini ada step2 nya lagi.#PejuangGoldenApron3

Kangen Makan bakpia juga gak ?Kali ini saya coba buat sendiri dengan bahan seadanya, hasilnya lumayan hampir mendekati ya bund mengobati Sedikit Rindu makan Bakpia, meskipun belum seenak Bakpia dari Yogyakarta sana... tapi jadilah untuk Bakpia versi ekonomis cuma pakek Teflon.#PesonaKulinerIndonesia#PekanRekreasi

Kebetulan lg punya banyak ubi drmh dan pengen bgt bikin bakpia yg beremah gt. Alhamdulillah, pertama kali coba udh bikin gemes lihat remahannya.. sekalian jg nih ikut meramaikan #indonesiamemasak dg tema singkong dan ubi.

Ubi ungu salah satu umbi2an yang jadi favorit anak-anak di rumah, kali ini dibuat olahan bakpia 🤗😍#UmbiTinggiGizi#KopiJos_September#cookpadcommunity_yogyakarta

Ada stok tepung ubi ungu instan yang tinggal sedikit dan umurnya sudah agak lama... Saatnya memperbarui stok... Berhubung mau bikin kue tapi pekerjaan rumah masih menumpuk, jadilah buat yang gampang saja. Oh ya bakpia ini cuma pakai teflon saja, no oven, no mixer, no messy, no ribet no lama. Hasilnya enak loh... Bikin yuk!

Dulu setiap ke Jogja pasti beli bakpia, trs beberapa tahun yg lalu nyoba bikin iseng alhamdulillah berhasil.. dulu pertama bikin niatnya buat calon mertua, eh sama suami malah di bagiin ke temen2 kerjanya 😆😆Berhubung masih ada sisa ubi buat timus kemaren, yaudah bikin bakpia buat temen ngeteh atau ngopi sore 😁

Pengen nyemil, tp bahan terbatas.. tiiing nemeu ide buat bakpia aja.. adopsi resep mb lis ahmadi dan modifikasi isiannya . Yuumii suamipun suuukaa