Pudding Regal

Walaupun cuma masak air tapi resepnya sempet aku pelajarin 1 mingguan sampe akhirnya berani coba bikin. Itupun gagal 4x 🙈🙈
Kegagalan2 nya:
X1. Lapisan kuning rember ke lap bening
X2. Lap coklat yg terlalu berair
X3. Semua set, kenyal cakep, tapi tiap lapisan misah alias gak nempel, jd pas ditumplekin, geseeer semua itu warna nya
X4. Si kuning belum mateng banget, sampe berjam2 kok gak ada kulitnya. Ternyata bener, dipaksain pun, itu kuning nya pecah saat ditimpa coklat.
Foto yg saya pake diatas pun sebenernya itu pada misah antara coklat & kuningnya. Pun coklatnya tipis dibanding lapisan lainnya
•Lakukan semua dengan cepat, persiapkan bahan2 terlebih dahulu lebih baik.
•Siram lapisan demi lapisan ketika lapisan bawah mulai berkulit, walaupun di bawah kulit masih belum set
•Siram cairan puding perlahan2, gunakan sendok sayur.
•sering diaduk ketika di panci agar gula tidak gosong & jelly larut. Jangan tinggalin kompor
•jika ada cairan yg terlanjut mengental, panaskan kembali dengan api kecil untuk mencairkannya, tapi jangan terlalu sering
Timing is the KEY.
Selamat mencoba, jan patah semangat yaa...
Pudding Regal
Walaupun cuma masak air tapi resepnya sempet aku pelajarin 1 mingguan sampe akhirnya berani coba bikin. Itupun gagal 4x 🙈🙈
Kegagalan2 nya:
X1. Lapisan kuning rember ke lap bening
X2. Lap coklat yg terlalu berair
X3. Semua set, kenyal cakep, tapi tiap lapisan misah alias gak nempel, jd pas ditumplekin, geseeer semua itu warna nya
X4. Si kuning belum mateng banget, sampe berjam2 kok gak ada kulitnya. Ternyata bener, dipaksain pun, itu kuning nya pecah saat ditimpa coklat.
Foto yg saya pake diatas pun sebenernya itu pada misah antara coklat & kuningnya. Pun coklatnya tipis dibanding lapisan lainnya
•Lakukan semua dengan cepat, persiapkan bahan2 terlebih dahulu lebih baik.
•Siram lapisan demi lapisan ketika lapisan bawah mulai berkulit, walaupun di bawah kulit masih belum set
•Siram cairan puding perlahan2, gunakan sendok sayur.
•sering diaduk ketika di panci agar gula tidak gosong & jelly larut. Jangan tinggalin kompor
•jika ada cairan yg terlanjut mengental, panaskan kembali dengan api kecil untuk mencairkannya, tapi jangan terlalu sering
Timing is the KEY.
Selamat mencoba, jan patah semangat yaa...
Cara Membuat
- 1
Susun rapi biskuit di dasar loyang
- 2
Masak semua bahan bening sampe shimmering atau mendidih sedikit. Lalu masukan ke loyang perlahan agar biskuit tidak bergeser. Sisihkan
- 3
Masak bahan kuning B sampai mendidih, lalu tuang sebagian ke adonan kuning A, SEGERA KOCOK dengan balon whisk dengan CEPAT, agar tidak bergerenjel. Lalu tuang kembali ke panci berisi kuning B. Masak lagi sampai mendidih. Tuang perlahan diatas lapisan bening yg sudah berkulit.
- 4
Masak lapisan coklat di panci sampai mendidih. Siram diatas lapisan kuning yg sudah berkulit.
- 5
Sisihkan, dinginkan, sajikan..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pudding Regal Pudding Regal
Ada sisa biskuit regal punya genduk, yg anaknya udh bosen nyemil biskuit. Dibikin lapisan buat agar2 leh ugaaa 😃 Galuh Sulistyaning -
Pudding Regal Pudding Regal
When your kid doesn't like egg yolks, make it pudding 😎Source : Ci Tintin Rayner Christa -
-
Pudding Regal Pudding Regal
Gara2 scroll instagram jadilah puding ini.... Lapisan bawahnya kebanyakan air gara2 lupa ditakar😁Pake air sesuai takaran puding ya...Manis legit biskuit regal nya maknyusss#cookpadcommunity_samarinda#cookpadcommunity_balikpapan#resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #pekaninspirasi #mujionoskitchen #pudingregal #puddingbiskuit Bunda Nafisha -
Pudding Regal Pudding Regal
Hari ini ketepatan rumahnya si baby yg di pakai kelas paud di rumah. So sya harus nyiapin puding yg jdi menu andalan di grup4. So pas lagi search nyari yg unik & bikin anak2 suka makannya. Yessss akhirnya nemu resep dari @tintin rayner. Makasih bgt ci' anak2 lahap bgt makannya. Emaknya juga lhooo. Recommended buibu buat suguhan atau hidangan buat d rumah. Selamat mencoba Dewi Nisha -
Pudding Regal Pudding Regal
Setelah nyoba membuat pudding oreo jadi penasaran bikin versi lainnya pakai biskuit regal,rasanya enak juga lumayan buat ganti-ganti menu dessert😉 Noni -
Pudding Regal Pudding Regal
sebelumnya sempet beli pudding regal dari temen ada yang jual , pas cobain enak banget pudding regalnya , jadi penasaran mau coba bikin sendiri Canna Hybrida -
-
Pudding Regal Pudding Regal
Perdana nih saya upload resep pudding. Sebelum²nya mau bikin dan upload resep di cookpad takut gagal karena bentukannya yg kurang menarik. Tapi kali ini saya coba bikin pudding regal yg berlapis pudding susu mentega dan pudding tiramisu. Saya gak pakai tambahan vla udah enakk bgt... rasanya bener2 creamy dan lembut puddingnya. Kaya pudding2 ala bakery shop gitu deh hehehe... cuzz ya yg mau bikin jg boleh bangetttzzz😆😉 Yulia Dewi -
Pudding regal Pudding regal
Noted: buat yang suka manis menurutku bisa ditambah 1-2 sdm gula lagi di masing masing lapisan. Sengaja buat gak terlalu manis karna akan dimakan dengan vla. Selamat mencoba gaess! Maria Gusnita -
-
Pudding Regal Pudding Regal
Setelah sekian lama sibuk dengan tugas sekolah, organisasi, dan lain lain. Akhirnya bisa balik lagi ke cookpad buat coba resep baru yang sudah lama tertunda. Untuk resep comeback ini, aku bikin pudding regal dari resepnya ci Tintin Rayner.#cookpadcommunity_bandarlampung Melani Oktaviani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar