SEMUR DAGING +TELOR ALA BETAWI

Waktu kecil suka banget sama semur ala betawi gini, bumbunya wangi rempah banget dan hanya ketemu makanan semur betawi kalo dapet besek/kenduriannya orang betawi. Sekarang bisa bikin sendiri, gak perlu tunggu besek/hajatan lagi.. Biasanya daging, tapi begini juga enak ko..

Gaes...sebagai orang Betawi ga afdol rasanye kalo kite ga nyoba bikin semur Betawi yang khas dengan rempah - rempah nya...Nyok kita coba dulu...cuman emang sebenarnya lagi malas aja ke warung, manfaatin bahan yg ada di kulkas ...telor seadanya, tahu seadanya 🤭😂

Salah 1 menu Untuk lebaran juga nih.Boleh tambahkan pakai kentang, tahu, telor,.sesuai selera aja. Aku adanya cuma daging dan telor. Ga punya tahu dan kentang.Menu pendamping ketupat sayur juga....#siapramadan #siaplebaran deh nih...Ayo dicobaaa.....

Semur betawi ini mirip sama yg dijual mpok2 nasi uduk Betawi, seriusan.

Bismillah, awal makan semur betawi ini ya karena suami orang betawi🥰 agak aneh sih rasa semurnya 😬 soalnya sebelum nikah ibu saya kalau masak semur gak pakai bumbu2 rempah.. lama kelamaan jadi terbiasa sama aroma dan cita rasa semur betawi ini, bumbu rempah yg khas dipadukan dengan kentalnya kuah kecap yang meresap kedalam daging ayam membuat khas banget. Ini biasa juga buat menu sahur ataupun menu lebaran selain disajikan bersama opor.❤️#AhlinyaAyam #SiapRamadan

Ini resep dari ibu tercinta. Alhamdulillah enak daging empuk kuah semurnya nendang banget. Kental. Citarasa rempahnya kuat. Beginilah semur daging betawi yang autentik.

Selain sayur godok dan opor kuning, menu lain yg biasa dimasak saat lebaran adalah semur betawi. Khas dari semur ini adalah kuahnya yg bewarna pekat & kental. Semur ini tambah enak klo sdh menginap dan sy suka sekali dgn tekstur telurnya yg jd sedikit padat setelah menginap#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran

Suka gregetan klo makan nasi uduk pake semur, terus semurnya encer terus cuma berasa kecap sama royco doang. Dan ini pertama kalinya bikin semur sendiri, puas, kuahnya legit bgt, bikin pengen nambah terus. Masyaa Allah tabarakallah. ❤

#Dirumahaja untuk waktu yang lumayan lama😔gak bisa mudik dan ketemu orang tua😭 padahal tiap tahun lebaran di rumah mama😩tapi tahun ini gak bisa kesana karna keadaan yang tidak memungkinkan 😔rindu masakannya yang selalu dibuat saat lebaran tiba😘untuk mengobati rasa rindu sama masakan mama,saya buat menu ini(tlp mama dulu tanya resepnya😆)karna tiap lebaran mama suka buat semur kaya gini,ciri khasnya semur buatan mama gak banyak kuahnya😊dan selalu jadi favorit buat kami anak anaknya 😇 walaupun jarak yang memisahkan antara saya dan mama, tapi dengan menu ini sedikit mengobati rasa rindu dan kecewa saya karna tidak bisa berjumpa dengan beliau😇We love you Mom😘#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#KangenKampung#Tidaksekedarmemasak

Semur telor,makanan murah,mudah dan enak.klo uda mendekati akhir bulan bisa jadi salah satu menu andalan :p apalagi klo ditambah tahu goreng dan bawang goreng,hmmm lebih enak pastinya.Semur telor yang ini kuahnya agak kental ya. Untuk penambahan garam hrs hati2 nih soalnya di dalam kecap jg sdh ada garamnya jadi jgn terlalu semangat ngasih garem sebelum dicobain.Bumbu halus juga cukup saya parut tanpa ditumbuk,lebih cepet.Agar bumbu semur meresap ke dalam telor biasanya telor rebus saya tusuk2 dulu dengan garpu,dimasak dgn api kecil dan setelah airnya mengental suka saya tambahkan lagi airnya dan dimasak lagi.lebih mantep lg klo sudah diangetin untuk besok,bumbunya sudah meresap yummy

Hari ini niat bingit kepengen makan semur telor n tahu (hehehe..)

Tadinya mau bikin semur telor khas kampung saya,tapi pas searching di youtube nemu resep semur khas betawi yang bumbu dan rempahnya lumayan lengkap banget,jadi penasaran pengen coba,anak anak juga ternyata suka karena rasanya yang gurih dan manis.Mudah mudahan semua resep yang saya share di cookpad berguna dan bisa membantu para ibu ibu semua yang lagi cari inspirasi masakan.selain itu juga tujuan utama saya nulis cookpad juga buat mengabadikan semua masakan saya untuk diri saya dan untuk anak anak saya nanti kalo mereka sudah besar,,heheApapun masakannya asal kita memasak dengan penuh cinta akan terasa lebih nikmat apalagi di santap dengan keluarga tercinta.Teman teman kalo mau lihat video nya bisa klik di link bio saya ya, atau kalo enggak bisa cari nama channel saya Erni Safitri.Selamat mencoba teman teman online ku,,salam sayang dari aku untuk kalian semua :)#PejuangGoldenApron3#TemanDekatTehmin#CookpadCommunity_Bandung