خورشت لوبیا سفید و گوشت قلقلی
این دستور توی سایت های مختلف شاید باشه ولی توش کمی تغییرات دادم و سعی کردم خوشمزه ترش کنم :)) اینم بگم ادویه و سبزی ها کاملا سلیقه ایه دوست ندارین نریزین یا کمترش کنین
خورشت لوبیا سفید و گوشت قلقلی
این دستور توی سایت های مختلف شاید باشه ولی توش کمی تغییرات دادم و سعی کردم خوشمزه ترش کنم :)) اینم بگم ادویه و سبزی ها کاملا سلیقه ایه دوست ندارین نریزین یا کمترش کنین
مراحل تهیه
- 1
اولین کار اینه لوبیا سفید رو که از ققققبل حسابی خیس کردیم میریزیم تو آب و میذاریم قشنگ بپزه ولی له نشه ها!
- 2
از طرف دیگه یه پیاز رو رنده میکنیم ، با گوشت و تخم مرغ و نمک و فلفل و آرد نخودچی و پودر سیر و کمی پودر ریحون قاطی میکنیم و حسااابی ورز میدیم و بعد میذاریم یه ساعتی توی یخچال باشه. بدون تمام اینا هم میشه گوشت قلقلی درست کردا اما این طوری هم خوشمزه تر میشه هم مثل سنگ سفته و به این راحتی ها شکلش به هم نمیخوره 🤣 خیالتون راحته اصا! بعد باهاش گوشتای قلقلی متوسط (ینی مثل آلبالو پلو کوچیک نباشه و مثل فسنجون بزرگ نباشه) درست کنین. سعی کنین هم اندازه باشه که نتیجه خوشکل شه، واسه من این کار خیلی سخته! 😐
- 3
حالا گوشتا رو میذاریم توی ماهیتابه و درش رو میبندیم و با شعله کم میذاریم بمونه تا آب بندازه. وقتی موند و آبش حسابی رفت به خوردش یه قاشق روغن میریزیم و همش میزنیم تا همه جای گوشت قلقلی ها سرخ شه. از اون طرف یه پیاز رو نگینی میکنیم و سرخش میکنیم. زردچوبه میزنیم و رب هم میریزیم و تفت میدیم رنگ رب در بیاد. بعد فلفل ها رو حلقه حلقه میکنیم میریزیم توش. حالاااا لوبیا سفید پخته و گوشت قلقی سرخ شده و همه ادویه و سبزی هایی که داشتیم رو میریزیم! (من آب لوبیا رو از ترس نفخ میریزم میره 😐)
- 4
هویج هم حلقه حلقه میکنیم و میریزیم و همه مواد رو قاطی میکنیییم ، آب جوشیده میریزیم رو خورشت ، زعفرون و نمک هم میریزیم و میذاریم حسسسابی جا بیفته. تایم زیاد نمیبره ها زود هویج پخت اونم جا میفته :) سعی کردم جوری بنویسم کسی که بار اوله آشپزی میکنه هم بتونه درستش کنه 😊 اگه میخواید خوراک باشه و با نون میل کنید میتونید واسه کنارش کمی سیب زمینی سرخ کنید یا حتی با هویج بریزید داخلش بپزه. نوووووش جاننن 😍😍😍
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
پیتزا مرغ و گوشت 😋
مواد داخل این پیتزا کاملا سلیقه ایه و چون هرکی خورده تعریف کرده گفتم بذارم شاید کسی خوشش اومد🙂
مامان آرش -
خورشت لوبیا سفید
با تشکر از دوست مهربانم لیلا بانوی عزیز و هنرمند💝🙏🏻🌹matbakhe_leyla#خورشت_لوبیا_سفید
-
-
ماکارونی
غذای محبوب اغلب آدما. با سس و ادویه های مختلف که کاملا ایرانیزه شده.امشب توی خوراک ماکارونی کمی کینوا ریختم.#کینوا
-
لوبیا سفید
لوبیا سفیدچندین روز بود که لوبیا سفید رو نم کرده بود. سه روزی میشد حدودا و توی این مدت ، آبشو دو سه بار در روز عوض میکردم و مطمئن شدم که همه لوبیاها پف کردنمن ترجیح دادم که بدون کمی پیاز داغ بذارم بپزه چون با پیاز داغ برای مخصوصا صبحونه سنگین میشه.#لوبیا_سفید#صبحانه#لذیذ#خوشمزه#کوکپد#yummy -
ترشی لوبیا سبز
شما میتونید لوبیا سبز را به صورت کامل یا خردشده ترشی درست بکنید کاملا سلیقه ای***ترشی بدون سبزی معطر که اصلا لذتی نداره**
-
پیتزا مرغ و قارچ
•موادش کاملا سلیقه ایه و میتونین هرچیزی رو بهش اضافه کنین•خیلی خوشمزس•خمیرش هم خیلی خوب شد لینکشم گذاشتم
-
نون زردچوبه ای شکم پر
این نون از روی دستور یه نون دیگه با مقداری تغییرات درست شده ، و اینکه ادویه های توش، کاملا اختیاری هست و میتونین حذف یا جایگزین کنین.مواد توش کاملا دلبخواهی هست و من از سویا و‌کدو خورشتی استفاده کردم ، در ضمن پنیر منیر هم نداره ، پس اونقدر ها سنگین نیست.و بسیااار خوشمزه.#نان #پیراشکی #کیک_سویا #گیاهی
-
کتلت لوبیا سفید
سلوبیا سفید رو پختم که آش درست کنم دیدم سبزی آش ندارم گوشت چرخ کرده در آوردم و کتلت درست کردم😅😝#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #غذای_نونی
-
خورشت لوبیا سبز با مرغ
یه غذای خوشمزه و پر خاصیت که البته از عطر فوق العاده ادویه هاش هم نباید غافل شد.تو خونه ی ما لوبیا سبز پرطرفدار به خاطر همین سعی میکنم تو دستور پخت هاش تنوع بدم .یه مدل دیگه از این رسپی هم تو پیجم هست که لینکش رو میزارم اما من این مدل رو ترجیح میدم.
-
اشترودل گوشت
اینم یه اشترودل با تغییرات ویژه به سلیقه و ذائقه پسرای من که با خمیر ۱۰ دقیقه ای درست شده. دوستان دستور خمیر 10 دقیقه ای رو در کرواسان نوتلا براتون توضیح دادم.
-
خوراک لوبیا
من عاشق خوراک لوبیام مخصوصا که خودم درست کنم و از سبزیجات مختلف توش استفاده کنم چون خیلی اهل گوشت نیستم😉#غذای_محبوب_من#غذای_گیاهی
-
خوراک لوبیا و گوشت قلقلی
تو خوابگاه همیشه موقع تقسیم کار، آشپزی رو ب من می‌دادن 😁 گاهی ک میخاستیم خودمونو تحویل بگیریم، این خوراک رو درست میکردم. اسمشو گذاشته بودیم خوراک لوبیای لاکچری چون توش گوشت داره 😂البته تو خوابگاه زودپز نداشتیم و باید طی یک علمیات تیزهوشانه، از عصر قابلمه رو میزاشتم رو گاز ک جا بگیریم 😅 برای همین خوراکمون همیشه جاافتاده و لعابدار میشد 😋#دانشجوپز #سرآشپز_طلایی #ابتکار_مها #حاضری #شام_سبک
-
خورشت کرفس
من ترجیحم اینه که توی خورشت کرفس لوبیا بریزم و این کاملا اختیاریه😊😊پس اگه دوست ندارین میتونین نریزین❤
-
خورشت فسنجون با گوشت قلقلی
اولا که ببخشید عکس واضح نیست راستش مهمون داشتم و اصلا مجال گرفتن یه عکس خوب نبود.دوم اینکه در مورد خورشت فسنجون باید بگم که خیلی سلیقه ای هستش و به خیلی فاکتورها بستگی داره.مثلا خیلی ها فسنجون رو خیلی شیرین دوست دارن در صورتی که بعضی ها اصلا شکر نمیریزن داخل خورشت!!!! من خورشت فسنجون رو ملس درست می کنم جوری که نه شیرینه نه ترش اما کمی مزه ی شیرینیش غالب تر از مزه ی ترشیش هست( کمیا) . یه نکته دیگه اینکه رب انار خیلی مهمه اگه رب انارتون خیلی ترش باشه باید شکر بیشتری بهش اضافه کنید و اگه ملس هست طبیعتا شکر کمتری میخواد. در ضمن من اصالتا اهل یزد هستم و ما یزدی ها به جای شکر داخل خورشت فسنجون باقلوای یزدی میریزیم که واقعا طعم خورشت رو عالی میکنه و حسابی خوش بو و برنگش میکنه. شکوفه -
ماکارونی با مرغ و قارچ😋
ماکارونی غذایه که میتونید هر مخلفاتی که دوست دارین با اون مخلوط کنید پس این یه چیز کاملا سلیقه ایه
-
خورشت لوبیا سفید (فاصولیه)
یه غذای عراقی و ترکیه ای خوش رنگ و لعاب که خیلی هم مفید و خوش خوراکه و از درست کردنش پشیمون نمیشید😋رسپی از خواهر عزیزم#سرآشپز_طلایی👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻
-
🪷دلمه کلم برگ قالبی🪷
دلچسب و بی نظیر و البته جدید ،باتشکر از دوست خوبم@marmar1360با کمی تغییرات .....#سوپر_آشپز#نعناع#ترخون#شوید#مرزه #دلمه#دلمه_کلم#دلمه_قالبی#هدیه
-
کوفته مدل شکمو
#سرآشپز_طلاییسعی کردم سایز کوفته هام یکی باشه اما اون کوچیکه برای دخترم کوچیکم درست کردم ☺️
-
-
-
خورشت کرفس
من عاشق لوبیای فراوان تو کرفس هستم بخاطر همین لوبیا میریزم ولی سلیقه ای هست میتونید جدا بپزید تا هرکسی که خواست اضافه کنه، توی هر خورشتی سعی کنین اولش به مقدار کافی آب جوش اضافه کنین که در طول پخت آبش کشیده نشه، من همیشه لیمو ها رو میشکونم و هسته هاشو جدا میکنم چون طعم خورشتو بهتر میکنه 😋
-
-
کتلت گوشت با سس تند و آتیشی
کتلت گوشت غذایی ساده و خوشمزه هست که توی خونه ما خیلی طرفدار داره مخصوصا که من در کنارش یک سس آتیشی و خوشمزه هم درست میکنم که خوردنش برای کسانی که عاشق غذاهای تند هستن واقعا دلچسبه👌😛🤭 برای تزئین این رسپی همینطور که میبینید کلی زحمت کشیدم و این گلهای پیازی خوشگل و جیگرو درست کردم که خیلی عاشقشونم درست کردنشونم خیلی راحته و با ی سرچ کردن متوجه میشین که چطور درست میشن و اما طرز تهیه که اووووف از نوشتنش 🤦♀️😂 میدونم غذای ساده ایه و ماشالله همه استادین اما طبق روال برنامه نمیشه طرز تهیه رو ننوشت پس لطفا با من همراه باشید 😍❤🌹#سرآشپز_طلایی#نیم_ساعته#گوشت_چرخکرده#غذای_نونی
-
🎀خورشت بادمجان با قارچ😋
@Aida_1990 با کمی تغییرات😉#یافتم
-
کوکوی لوبیا سفید
یک غذای ساده و خوشمزه با مواد در دسترس حبوبات سر شار از فیبر و غنی از مواد معدنی هستند میتونید در قالب انواع کوکو و کتلت از اونها استفاده کنید
-
-
خورشت به آلو
من سعی میکنم به جای پیاز داغ از پیاز خام استفاده کنم و تا حد ممکن کمتر روغن استفاده کنم حتی میوه های به رو هم سر تفت ندادمدرسته شاید خوشمزه تر بشه با روغن اما تا جای ممکن سعی و تلاشم رو میکنم تا با ادویه خوشمزه آش کنم.
-
🇮🇹پیتزای مرغ و پستو ۲
قبلا هم یکبار دستور این نوع پیتزا رو در کوکپد منتشر کردم اما این بار با یه خمیر نسبتا متفاوت درستش کردم و یه سری تغییرات توش دادم که به نظرم نسبت به قبل خیلی جذاب ترش کرده 😋😋😁 ببخشید دیگه نشد عکسِ بهتری بگیرم ... 😅
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات