Martabak Bangka Teflon

Dewi Cahyani
Dewi Cahyani @cook_17747878
Sydney

Pagi2 hujan kok ingin makan martabak manis bangka, lalu buka youtube Martabak bangka resep Eddy Siswanto, tapi Koko Eddy pake pan martabak betulan, berhubung gak punya ya pake teflon saja, hasilnya enak banget, next time klo pulang ke indo parut dipertimbangkan beli pan martabak nih 😁.

Martabak Bangka Teflon

Pagi2 hujan kok ingin makan martabak manis bangka, lalu buka youtube Martabak bangka resep Eddy Siswanto, tapi Koko Eddy pake pan martabak betulan, berhubung gak punya ya pake teflon saja, hasilnya enak banget, next time klo pulang ke indo parut dipertimbangkan beli pan martabak nih 😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 grtepung protein rendah
  2. 25 grtepung tapioca
  3. 25 grGula pasir
  4. 2Telur (1 dicampur ke adonan di awal dan 1 dicampur ke adonan di akhir)
  5. secukupnyaVanilla
  6. 225 mlair (bisa dicampur santan atau susu)
  7. 10 grsusu bubuk
  8. 3,5 grbaking powder
  9. 3,5soda kue
  10. Sejumputgaram
  11. Toping :
  12. Kacang tanah sangrai di tumbuh
  13. Mises
  14. Keju
  15. Wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan 1 (tepung terigu, gula, tepung tapioka, vanila, susu bubuk, baking powder, 1 telur, 200ml air), campur semua bahan kering, aduk rata masukan 1 buah telur dan 200 ml air/ campuran air santan / campuran air susu

  2. 2

    Mixer selama 7 menit, lalu wrap dan biarkan 45menit.

  3. 3

    Buka wrap, lalu masukan bahan 2 (1 buah telur, soda kue dan 25ml air). Tahap ini di lakukan pada saat kita mau masak.

  4. 4

    Lalu aduk dengan.balon whisk hingga rata dan cair

  5. 5

    Lalu tuang ke dalam teflon yg sudah panas, aduk di tengah supaya adonan ke pinggir teflon untuk membuat pinggiran martabak. Setelah terbentuk bolongan2 tutup setengah, menghindari uap menjadi air.

  6. 6

    Setelah di sentuh adonan tidak lengket tabur gula. Tunggu sebentar lalu angkat lalu olesi mentega biarkan beberapa saat agar menyerap.

  7. 7

    Taburi dengan toping favorite anda lalu beri susu kental manis di atas nya lalu potong di bagian tengah lalu lipat. Olesi mentega lagi di atasnya, balik oles mentega lagi.

  8. 8

    Selamat mencoba kawan2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Cahyani
Dewi Cahyani @cook_17747878
pada
Sydney
Love to go to kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa