Ayam Woku Woku Pedas

Frida Damayanti
Frida Damayanti @cook_20400206
Jakarta

Karna bosen masak ayam yang cuma gitu gitu aja 😁

Ayam Woku Woku Pedas

Karna bosen masak ayam yang cuma gitu gitu aja 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 6 buahbawang merah
  3. 3 buahbawang putih
  4. 6 buahcabe rawit setan
  5. 4 buahcabe rawit keriting
  6. 4 cmJahe
  7. 1 ruasKunyit
  8. 1/2Bawang Bombay
  9. 1/2Tomat
  10. 1 ikatdaun kemangi
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 2 tangkaisereh
  13. 3 cmlengkuas
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaPenyedap rasa
  16. 2 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam terlebih dahulu dengan air bersih dan mengalir.

  2. 2

    Haluskan bumbu : Cabe merah keriting, cabe rawit setan, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, tambahkan garam secukupnya.

  3. 3

    Panaskan minyak diatas wajan, lalu tumis hingga keluar wanginya. (bumbu tumis harus matang agar tidak bau kunyit mentah) dan tambahkan daun jeruk, langkuas dan sereh yang sudah di geprek, tumis secara bersamaan.

  4. 4

    Setelah bumbu matang, tuangkan 2 gelas air agar proses memasak ayam matang sempurna.

  5. 5

    Berikan bumbu penyedap, masukan ayam, aduk aduk sampai rata dengan bumbu. Tunggu beberapa saat hingga ayam setengah matang.

  6. 6

    Jika air di dalam wajan sudah berkurang menjadi setengah, masukan tomat yang sudah di iris2, bawang bombay yang sudah di iris2 juga dan tambahkan daun kemangi agar aroma masakan semakin sempurna.

  7. 7

    Tunggu sampai ayam benar benar matang sempurna dan air berkurang.

  8. 8

    Angkat dan sajikan 😊 selamat mencoba bu ibu 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frida Damayanti
Frida Damayanti @cook_20400206
pada
Jakarta
Aku suka bangetttt masak dari kecil, lebih seneng main di dapur dari pada main diluar rumah hehe. Pengen bangettt kerja dibidang kuliner tapi gak pernah ada kesempatan huftt 😞 yaudah semenjak nikah setiap lagi masak suka berkhayal masak di Master Chef 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa