Ayam Bakar Simpel 👌🏼

anggityas
anggityas @anggityascp9

Ayam Bakar Simpel 👌🏼

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam Ungkep
  2. 1/2 kgayam
  3. Bumbu ulek: bawang putih, merica, ketumbar, jahe, kunyit, garam
  4. Daun salam, Lengkuas, Sereh
  5. Sambal
  6. Cabe merah, Cabe rawit, Bawang merah, Bawang putih
  7. Terasi, Tomat, Gula, Garam
  8. Olesan:
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. secukupnyaKecap manis
  11. Sedikitkaldu dari ayam ungkep

Cara Membuat

  1. 1

    Sambal: Ulek semua bahan sambal, tumis dengan minyak panas.

  2. 2

    Ayam ungkep: Baluri ayam di wajan dengan bumbu ulek. Nyalakan api, beri daun salam, lengkuas geprek dan sereh.

  3. 3

    Beri sedikit air, biarkan ayam sampai setengah empuk. Tes rasa. Matikan kompor.

  4. 4

    Panaskan bakaran. Saya pakai batu bakar granito yang sudah diolesi sedikit minyak.

  5. 5

    Aduk rata semua bahan olesan. Tata ayam ungkep diatas bakaran, olesi dengan bahan olesan. Bolak balik sambil dioles kedua sisinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anggityas
anggityas @anggityascp9
pada
pemula 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa