Niku Udon

Setiap makan diluar, anak bontot slalu mnt Niku Udon Marugame. Sampai kakaknya eneg, jadi berantem perkara milih2 makanan. Sampe2 kdg kita b3 makan di tempat lain, si bontot tetep setia take away menu ini. Akhirnya iseng2 searching gmn caranya bkn si niku udon ini. Ketemulah bbrp resep, diantaranya resep by Vie Hansen. Lalu searching lagi bahan2nya. Ternyata yg membuat mirip kuah niku itu terletak di "katsuo dashi" atau kaldu ikan. Dan banyak bbrp bahan penganan jepang yg tidak halal, maka kita searching2 lagi bahan2 yg halal. Dan alhamdulillah ada yg halal dan rasanya mirip2 lah. Biar ada sayurnya ditambahin pakcoy. Yang beda memang udonnya itu sendiri. Memang si marugame ini, homemade sih ya....ya ga mungkin juga mau bikin udon sendiri 😁
Niku Udon
Setiap makan diluar, anak bontot slalu mnt Niku Udon Marugame. Sampai kakaknya eneg, jadi berantem perkara milih2 makanan. Sampe2 kdg kita b3 makan di tempat lain, si bontot tetep setia take away menu ini. Akhirnya iseng2 searching gmn caranya bkn si niku udon ini. Ketemulah bbrp resep, diantaranya resep by Vie Hansen. Lalu searching lagi bahan2nya. Ternyata yg membuat mirip kuah niku itu terletak di "katsuo dashi" atau kaldu ikan. Dan banyak bbrp bahan penganan jepang yg tidak halal, maka kita searching2 lagi bahan2 yg halal. Dan alhamdulillah ada yg halal dan rasanya mirip2 lah. Biar ada sayurnya ditambahin pakcoy. Yang beda memang udonnya itu sendiri. Memang si marugame ini, homemade sih ya....ya ga mungkin juga mau bikin udon sendiri 😁
Cara Membuat
- 1
Cuci udon, lalu rebus di air mendidih sekitar 300 ml sekitar 2-3 menit, lalu masukkan pakcoy sebentar. Matikan api. Beri 1 sdt kaldu dashinya, dan 1 sdt kecap soyu. Koreksi rasa, bila kurang asin beri seujung sumpit garam himsalt
- 2
Tumis bawang bombai dan bawang putih yg sudah dicincang. Masukkan kecap soyu 1 sdt, saus tiram 1 sdm, air sedikit, gula 1/3 sdt, garam 1/2 sdt. Masukkan daging suki. Aduk2, koreksi rasa.
- 3
Tuangkan daging diatas udon. Sajikan
Resep Serupa
-
Niku Udon Niku Udon
Cerita dibalik resep ini. Saat ke Tokyo Japan sulit sekali cari ramen atau udon yang halal. Di Takayama ada sedia ramen dan udon halal masuklah kita selesai makan kita baru tahu ada menu babi disitu. Wah jadi aneh2 pikirannya wajannya jadi 1 ga ya..lalu ada shoyu dan mirin dan saya baru tahu itu ga halal.. semenjak itu kita buat sendiri di apartment sewaan di Tokyo. Dengan bahan beli di familymart saat itu.Resep itu biar ga lupa saya catat di hp.. sekarang saya sudah punya cookpad saya bisa simpan resep itu di cookpad.. Obsidian Foresty -
Niku Udon Niku Udon
Source: Ratih FitrianaKali ini bergandengan dengan mba Erlinda yang jago pisan bebikinan, dalam Goda Paders Team Challenge. Super Yummi pisan pilihan resepnya mba Linda 👍🏼Kesukaan pisan kalau di resto udon yang onoh. Niku udon alias beef udon. Ngga sulit tapi bahan-bahannya memang agak susah didapatkan. Saya membeli beberapa bahannya di toko online yang menjual bahan-bahan Jepang yang halal (InsyaAllah).#PejuangGoldenApron2#GoDaTC_OishiNe#GoDaPaders#GoDaTC_DashiRamen#GodaTC_Hes#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia Hes Hidayat -
Niku Udon Niku Udon
Masih punya sisa shortplate dan punya kremesan ayam malah jd terinspirasi bikin niku udon 😆Dicoba yuk! Udah mirip lah sama yg di Mar*g*me 😁Note: buat yg mau bikin kremesan simple buat niku udon tinggal sangrai aja panko/ breadcrumbs ya!#week49#cookingwithminx #byrosaredia #GA_TheNextLevel Rosa Redia -
Niku Udon Niku Udon
Nyoba bikin niku udon karena liat IG kak Kadek kok kayak enak banget. Semua bahan plek ketiplek pake merk yg sama. Whoaa ini sih di atas ekspektasi aku ya rasanya. Enak bgt. Sayang aku gagal pas bikin tenkatsu (kremikan) nya. Jd ga pake deh. Source : IG @kadekarini Aqmarina Vaharani -
Niku Udon Niku Udon
Resep Niku Udon Halal. Sajian mie khas Jepang ini memiliki dua bahan dasar mie dan kuah. Biasanya ditambahkan juga dengan topping. Kali ini aku akan mencoba menduplikasi niku udon Marugame.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/g7SCMI_ul20https://devinahermawan.com/ Devina Hermawan ✅ -
Niku Udon Niku Udon
Source : Devina HermawanNge-recook Niku Udon a la Marugame Udon resepnya Ci Devina. Thank you banget Ci Devina udah berbagi resep ini 😍👌Sumpah ini enak banget!! 11 - 12 lah sama Marugame. Mana bahan2nya gampang banget nyarinya karena pake bahan2 lokal yang ada di pasar tradisional dan pasar swalayan terdekat. Gak susah2 beli onlen karena di tempat saya susah nyari bahan2 masakan jepang.Niku Udon ini favoritnya suami banget. Dia bisa ngabisin 2 mangkok Niku Udon sendiri loh saking sukanya. Dan ini di-approved banget sama suami karena kata dia rasanya mirip banget sama Marugame 😍Ini saya recook kuah sama dagingnya aja soalnya udonnya udah ada beli yang beku. Trus gak pake Tenkasu juga karena suami gak doyan pake itu.Recommended wajib coba 👍👍👍 farahdiena
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar