Bahan-bahan

  1. 500 gramkentang
  2. 5ati ampela
  3. 2 papanpete
  4. 1santan instan
  5. Bumbu halus
  6. 4bawang putih
  7. 6bawang merah
  8. 3kemiri
  9. 10cabe merah keriting
  10. 5cabe rawit merah
  11. 2 buahtomat
  12. secukupnyaGaram, gula, masako
  13. Lengkuas (geprek)
  14. Daun salam, daun jeruk, sereh

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong kentang kotak kecil, lalu kupas petai belah jadi 2,siapkan bumbu halus (bawang, cabai, kemiri,tomat),lalu goreng sebentar,angkat dan uleg selagi panas

  2. 2

    Uleg bumbu hingga halus, lengkuas, daun salam geprek

  3. 3

    Rebus ati ampela hingga matang, lalu iris goreng sebentar, dan goreng kentang hingga kecoklatan, lalu tumis bumbu halus sampai matang biar gak langu, masukkan kentang, ati, pete, lalu beri air sedikit, garam, gula, penyedap rasa secukupnya, setelah mendidih masukkan santan instan, aduk aduk terus sampai kering, tes rasa dan siap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Uswah
Bunda Uswah @cook_12777796
pada
Jl. Rusa Xv No. 120 Cikarang Timur
memasak dengan hati 😘
Lebih banyak

Resep Serupa