🐙Pulpitos con patatas🐙

El platillo fuerte:Comida Mexicana acompañado de salsa y guarniciones alemanas🥺Excelente combinación 👌🏻

Esta receta es estupenda por su elaboración tan cómoda, es sencilla y fácil de elaborar y en sabor...... sin palabras de lo bueno que queda.

Me encantó esta receta por lo fácil y lo buena que está

Siempre que hago pulpitos me sobra salsa 🤔 aunque la acabo untando en pan 😋 así me pongo 😁 que mejor manera que echarle unas patatas xafaditas para mezclar con la salsa😋🤤y evitar llenarne tanto pan

🐙Delicioso

"Las larvas de Púlpito recién nacidas son minúsculas, miden tres milímetros, no llegan al miligramo y medio de peso, pero crecen de forma exponencial y doblan su peso casi cada semana", explica Roger Villanueva, del Instituto de Ciencias del Mar de Barcelona.En gastronomía son muy apreciados pues su sabor es exquisito, simplemente con unos pocos ingredientes podemos hacer esta receta que es deliciosa y por supuesto hay que aprovisionarse de pan pues hay que mojar en su deliciosa salsa.Los pulpos con cebolla es una antigua receta popular de guisar los pulpos, sobre todo de tamaño medio y pequeño, muy gustosos, asequible para todos los bolsillos, y sobre todo muy sencillo de elaborar, ideal para quien quiera iniciarse en la cocina tradicional con unos resultados sorprendentes, tanto pueden servirse como segundo plato o bien como aperitivo o tapa.

Una receta sencilla dónde el protagonista es el pulpo pequeño 🐙Con olla express recortamos a la mitad el tiempo

Hoy para comer tocaba pulpo, que lo tenía en el congelador desde hace tiempo y había que ir haciendo sitio 😉

#CocinaMundial2018 España!! 🇪🇸No me he atrevido a poner pulpo a la gallega por respeto a todos esos cocineros que clavan la receta ! Esto es un poco a la gallega y un poco al grill , a ver si os gusta !!

#delantaldorado #yococinoencasa #detemporadasaludablehttps://www.youtube.com/watch?v=co8l38649tY

Pollitos al ajillo, con patatas cocidas en su caldo con verduras.

Versión de una receta de Arguiñano pero aprovechando las hortalizas que tenía en casa. Excusa para aprender a cocer pulpo.

Receta de tapeo en cenas y aperitivos snacks o picada.

🐙🌱🧄🧂Un aperitivo delicioso.

Este guiso es muy sabroso y fácil de cocinar. En tan solo 30 minutos aproximadamente lo tendréis preparado; y además, es ideal como plato único. Lo podremos dejar preparado con antelación y comerlo en cualquier momento.¡Acordaros, que no os falte el pan para la salsa, ya que está de rechupete!

Una forma diferente de comer pulpo es prepararlo aderezado con salsa pibil y terminado a la brasa. Acompáñalo de un rico puré de patatas y verás lo bueno que está!! 😍😍❤️❤️Feliz día!! 😘😘#porunmundomejor

La intención es que quede crujiente el pulpito hervido acompañado de unas verduras al horno.Tal vez a ambos le falten un gratinado 🤔

Espectacular plato para compartir 🤪

Súper sana

Versión "pequeña" de pulpo a la gallega.¡Comprarlos en el puerto, recién sacados del mar, no tiene precio!

Hay una diferencia entre el puré de patata y el cremoso de patata, el primero puede tener mantequilla y quizás un poco de leche, las patatas cremosas (o batidas) se baten con una batidora eléctrica (o una de esas batidoras manuales de antaño) y tienen mucha mantequilla y crema para crear una textura más suave.Esta deliciosa crema toma su nombre del agrónomo francés del siglo XVIII, Antoine Parmentier, responsable de que en Francia se popularizara el consumo de patatas, hasta entonces y desde su llegada desde América en el siglo XVI, la patata se consideraba un producto venenoso.

Cuidado con tanto tentáculo, no os quedéis pegados.

📌Un clásico de mi casa.

Según Josep Pla, la palabra "estofado" proviene del francés "étouffé", que significa "ahogado" o "asfixiado", de hecho, ahogar sería un término sinónimo aplicado a vegetales; hablaríamos, pues, de habas ahogadas, de setas o espinacas ahogados. Jaume Fàbrega indica, sin embargo, que estofado es una palabra catalana occitana que ha pasado al francés (estouffat). En recetarios del siglo XVIII ya se explican formas de cocinar estofados.Es una receta muy sabrosa; la sabiduría popular ha convenido que la cebolla tiene un ingrediente que ablanda y el vino le conviene al pulpito, siempre algo duro, una receta similar se encuentra en todo el Mediterráneo.En la Costa Brava hay dos tipos de pulpos: el pulpo de roca, con ocho tentáculo y dos filas de ventosas, que puede llegar medir hasta 3mts., si bien los ejemplares de la lonja suelen ser más pequeños, de unos 50 cm., se puede utilizar para este plato, para estofar con patatas, para hervir y hacer a la gallega, etc, en segundo está el pulpo banco, conocido comúnmente como pulpito, con una sola hilera de ventosas, constituyen ejemplares juveniles, los únicos apreciados, y mucho, el más pequeño, dicho comercialmente pulpito araña, y los medios, son los que se usan para hacer a la plancha o en la sartén con ajo y perejil

Buenisiiiiiimo y extraordinario, perfecto 👌 para compartir con amigos con una copa de vino 🍷 blanco súper frío.

Pulpo en salsa son de esas comidas para disfrutar, no sabes si es un aperitivo o un plato principal. Lo podemos acompañar con unas patatas fritas a tacos o un arroz blanco.

Receta de pulpo sobre una cama de patatas panaderas, típico de Asturias.

Es un guiso buenísimo y facilísimo de hacer.