Ayam Bakar Bumbu Bali

Nurul Oktafianita
Nurul Oktafianita @nuruloktafianita
Madiun

Kangen masakan ibu. Jd coba bikin resep sendiri.

Ayam Bakar Bumbu Bali

Kangen masakan ibu. Jd coba bikin resep sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgayam (potong jd 3, rebus dengan bawang putih dan garam)
  2. 1 papantempe (potong dadu agak besar untuk ditusuk)
  3. 1 sdmGula merah
  4. 1 sdmGula putih
  5. Secukupnyagaram
  6. 2 lbrDaun salam
  7. SedikitLengkuas
  8. SedikitKecap
  9. Bumbu halus (diblender) :
  10. 8 siungBawang merah
  11. 5 siungBawang Putih
  12. 4 buahCabe merah besar
  13. 5 buahCabe rawit
  14. 1 buahTomat kecil
  15. 3 buahKemiri (sangrai, ulek)
  16. sedikitJahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng sebentar tempe dan ayam yg sudah disiapkan. Jgn matang2. Setengah matang saja. Tiriskan.

  2. 2

    Blender bumbu halus dengan ditambah minyak

  3. 3

    Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan air.

  4. 4

    Masukkan ayam dan tempe. Tambahkan kecap sedikit. Tes rasa. Masak hingga air menyusut.

  5. 5

    Matikan kompor. Tunggu dingin. Tusukin tempe jadi sate. Lalu bakar tempe dan ayam diatas api 😊. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Oktafianita
Nurul Oktafianita @nuruloktafianita
pada
Madiun
nulis resep disini, biar gak lupa bikinnya. siapa tau bermanfaat pula bagi yg lain 😘.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa