Ketoprak selalu menjadi favorit❤️Mau dibanyakin tahunya, atau ga pake bihun atau lontong, suka2, itulah keistimewaan masakan homemade 😀😀😀Jika tidak sempat membuat saos kacangnya, boleh memakai bumbu pecel siap pakai.Semoga mengispirasi....#ketoprak #olahantahulingga #kulinerjakarta#CookpadCommunity_jakarta

Ceritanya ada lontong daun buat sendiri terus galau mau buat lontong sayur atau ketoprak dan pilihan nya jatuh kepada ketoprak 🤗

Sesekali ingin makan yang jarang dinikmati, sedikit sibuk persiapan bahan-bahannya. Setelah merebus dan menyeduh bihun, mulai deh dengan mengulek bumbu kacangnya yang aslinya paling males mengulek dengan cobek, tapi agak ringan juga karena kacang tanah sudah di blender terlebih dahulu jadi tidak perlu mengulek dengan segenap kemampuan. Setelah jadi langsung icip-icip duluan, sedap.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#ketoprak

Kalau di Bandung agak susah nyari ketoprak, karena memang makanan ini aslinya dari Jawa Tengah. Tapi di Jakarta ngetop banget lho. Jadi begitu pindah ke Bandung suka kangen makan ketoprak. Agak mirip dengan kupat tahu, tapi ketoprak ada tambahan bihun & timun iris. Bumbu kacangnya lebih mirip dengan pecel hanya beda isinya.Saya recook dari Hadleny Kitchen, cuma saya buat versi jualan, bukan bumbu siram, plus saya tambah sedikit kencur. Jadi kalau mau bikin jumlah banyak memang lebih praktis disiram aja bumbunya. Untuk pedasnya bisa sasuaikan dengan selera ya😊Resep asli bisa lihat di sini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14518048-ketoprak-cirebon-bumbu-siram?focus=comment_17564490#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Sulit nemu ketoprak yang mirip banget sama pedagang yang di Jakarta, kebetulan bahan ada semua siap dibikin tanpa nyontek resep,langsung take action didapur

Salah satu makanan favorit saya ini ternyata asalnya dari kota Jakarta, kota kelahiran saya.Ketoprak masih sejenis dengan gado² yang memakai bumbu kacang & penjualnya banyak diitemui, biasanya menggunakan gerobak yang didorong.Isian ketoprak terdiri dari lontong, potongan tahu goreng, bihun rebus, tauge rebus, irisan timun yang dicampur bumbu kacang. Rasanya gurih, asin & sedikit manis. Yang suka pedas tentu bisa tambahkan cabai sesuai selera. Oia, jangan lupa pakai taburan bawang merah & juga kerupuk.. 😋Sejak bisa bikin ketoprak, saya ga pernah beli lagi diluar, kecuali lagi malas.. 😆Source : abang² ketoprak (hasil melihat & mengamati)#PoodyKitchen#MasakanDaerahku#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#CookpadCommunity_Bogor

Kalo di jakarta mah ketoprak buat sarapan,Dan udah pasti ada yg jual pagi",Kalo di kota ku yg jual ketoprak malam doang 🤭Yaudah deh bikin sendiri aja buat sarapan,Tapi ini minus lontong yaa

Ada yang tahu ketoprak asalnya dari mana ? jakarta atau cirebon?Ketoprak banyak versi nya yaa.. ada yg bawang putihnya di goreng, di rebus, dan ada yg di uleg mentah, ada yg pakai air asam jawa, ada yg tidak. ada yg pakai gula merah, bahkan ada yg bumbunya mirip bumbu pecelYang jelas di sini saya buat versi lidah sy, point nya adalah tahu, ketupat (sy ganti lontong) dan bumbu kacang 🥜

Ketoprak ini saya recook resepnya mommy nadhifa udah berkali2 bikin pake resep ini mantep banget aku bikin 2 resep.untuk foto langkah itu per 2 porsi ya😉#cookpadcommunity_jakarta

Sudah lama banget pengen makan ketoprak, kayaknya dari Adek masih diperut, cuma karena waktu itu banyak masalah duniawi jadi ga sempet nyariin dimana ada yang jual Ketoprak. Kalo diinget-inget terakhir makan Ketoprak tu 15 tahun yang lalu waktu study banding zaman kuliah. Pokoknya must say thanks to Mamah Cookpad udah bikin Posbar Makanan Betawi, jadi kecicip lagi sama Ketoprak.Ini tadi bumbunya coba diulek pake cobek, Masya Allah luar biasa rasanya, dahh porsi kedua menyerah saya, akhirnya keluarin blender.#KhasBetawi#GAS2025Posabar Ke- 25

Masih punya sisa soun bekas buat soto ayam...di buat jadi ketoprak ajah

Katanya sih ketoprak tapi lupa pakai mie bihun 🙂