Juni 2025.Ketoprak ini dulu adalah makanan favoritku ketika kuliah di Jakarta. Uniknya si abang ketoprak langganan ku ini jualan pada malam hari. Mulai mangkal didepan kosan jam 9 malem sampe jam 2 atau jam 3 pagi.Mumpung lagi ada challenge makanan khas betawi jadinya sekalian nostalgia kita buat ketoprak ini aja deh, walau gak ku ulek langsung dipiringnya tapi rasanya tetap enak dan bikin nostalgia mengingat saat itu 😍Recipe source : mba @arifahamrullah#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya

sebelum ada tema ketoprak di salah satu akun sosmed, aku belom pernh makan ketoprak.. jd penasaranlalu buka cookpad ada beberp resep tp mash penasaran ama rasanya..akhirnya hunting menu ketoprakdan setelah dimakaaan. eladalaaah.. kayak pencok hahahahahanya beda di isiannya ajaa..saos kacangnya sama ajaahihihihi...tuing.. tuing...tuing...ayoo kita beraksi kiiiids..

Udah masuk minggu ke empat nih,berhubung paling suka yang namanya makan pakai bumbu kacang,hari ini buat ketoprak aja,kebetulan di rumah ada bahan²nya,serba simpel dan enak rasanya.alhamdulillah semua pada suka.Biasanya makan ada rasa pedasnya,cuma utk kali ini semua pada off gak mkn pedas,jadi yang kepingin makan di tambahin cabe ya monggo..di atur aja level cabenya 😁21-02-2022#Cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR#PejuangGoldenBatikApron

Kalo di jakarta mah ketoprak buat sarapan,Dan udah pasti ada yg jual pagi",Kalo di kota ku yg jual ketoprak malam doang 🤭Yaudah deh bikin sendiri aja buat sarapan,Tapi ini minus lontong yaa

Biasanya kl beli ketoprak di abang2 dkt komplek rmh, skrg mau coba bikin sendiri ketopraknya 😋Sore2 makan ketoprak..yuuk😁diresepnya dibikin untuk satu porsi aja ya, kl mau lebih bisa ditambahkan lg resepnya😊Selamat mencoba😙source : Diahdidi#pekanposbarkacang#pekanrayakacang#cookpadcommunity_cilegon#cookpadcommunity_banten

Ini ceritanya lagi nungguin suami pulang kerja malam2. Eksekusi bahan yang ada di dapur. Trus biar kenyang ditambah sama lontong. Lontongnya terinspirasi waktu masih ngekos. Jadi masaknya dari rice cooker.Next aq bikin resep lontong satu jam jadi ya..Selamat makaaannn

Minggu yang berat, karena lagi di luar kota jadi lagi gak masak minggu akhir di tahun 2019 dan akan segera berakhir tantangan berburu celemek emas kali ini saya akan membagikan salah satu resep tradisional dari jakarta ketoprak kalau di jawa tengah dan Jawa Timur kesenian tradisional sedang kalau di Jakarta makanan wah, , , sangat berbeda sekali ya#berburucelemekemas#resolusi 2019

Ada yang tahu ketoprak asalnya dari mana ? jakarta atau cirebon?Ketoprak banyak versi nya yaa.. ada yg bawang putihnya di goreng, di rebus, dan ada yg di uleg mentah, ada yg pakai air asam jawa, ada yg tidak. ada yg pakai gula merah, bahkan ada yg bumbunya mirip bumbu pecelYang jelas di sini saya buat versi lidah sy, point nya adalah tahu, ketupat (sy ganti lontong) dan bumbu kacang 🥜

Ada yang bilang kalau ketoprak tuh singkatan dari 'ketupat dan toge yang digeprak'.Minggu ini bareng genk PeDa masih jalan² ke akunnya mbak Retno sebagai pemenang arisan cooksnap 🎉. Kali ini saya pilih Ketoprak Jakarta ini, udah lama pengen bikin sendiri, akhirnya kesampean juga. Yang khas banget dari abang² penjual ketoprak yang pakai gerobak itu tuh selalu ada kaleng biskuit bekas yang legend itu trus dijadiin tempat buat nyimpen kerupuk 🤭. Suka aja ngeliatin abangnya ngulek bumbu yang langsung di piring jadi bikinnya perporsi bisa nyesuaikan mau cabe berapa.Mantab dan mengenyangkan sih, rasanya gurih, pedas, manis nyampur jadi satu. Apalagi kalau bumbu kacangnya itu agak banyakan dan udah meresap di bihunnya, beuuh makin sedep 👌.Source: @Kaianiandra#MasakanKhasBetawi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Retno#PejuangGoldenBatikApron#Minggu52#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Ketoprak ini adalah salah satu menu yang suka saya jual juga di kota kediri, karena saya asli Jakarta tapi lama tinggal di Bandung kemudian sekarang pindah ke kota Kediri, blom nemu tuh menu yang rasa asli jadi saya sering bikin menu Jakarta dan menu dari kota Bandung buat mengobati rindu 😁 dan kebetulan banyak temen" Yang suka juga.

Ceritanya ada lontong daun buat sendiri terus galau mau buat lontong sayur atau ketoprak dan pilihan nya jatuh kepada ketoprak 🤗

Lagi eksperimen terus nih bikin lontong plastik, jadilah cari-cari resep yang pake lontong ato kupat, salah satunya ketoprak ini. Kebetulan bahan-bahan ada semua, yuk bikin! 😉