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Ingredientes

  1. 500 gramasfeijão preto
  2. 200 gramascostelinha de suíno defumada
  3. 200 gramaslinguiça tipo paio
  4. 200 gramaslinguiça tipo calabresa
  5. 200 gramasbacon
  6. 200 gramascarne pura suíno
  7. A gostosal, alho, tempero verde, pimenta

Instruções de cozinha

  1. 1

    Escolha o feijão, retirando os estragados e ferva por 20 minutos em panela de pressão, reserve

  2. 2

    Corte as linguiças em rodelas finas e o bacon em cubinhos pequenos

  3. 3

    Em uma panela grande, frite a calabresa, paio e bacon, separadamente, e reserve

  4. 4

    Corte a carne pura de suíno em cortes pequenos e ferva em panela de pressão cerca de 15 minutos e reserve

  5. 5

    Na panela da fritura das linguiças e bacon, adicione a carne suína e frite até dourar

  6. 6

    Adicione sal, alho, tempero verde e pimenta a gosto

  7. 7

    Adicione todos os demais ingredientes e cozinhe cerca de 1 hora em fogo médio

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Andreia Remus
Andreia Remus @cook_8185371
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