Semur tempe tahu

Nuurul's kitchen
Nuurul's kitchen @nuurul
kab.Blora

Pengen buat semur sendiri,,,lagi ga kepengen beli🤮.Hasilnya endesssss.....😍sengaja cabe rawit tak utuhin biar si kecil ikut bisa makan.ntar kalo pengen pedes tinggal "ngremus" cabenya aja...😄😄

Semur tempe tahu

Pengen buat semur sendiri,,,lagi ga kepengen beli🤮.Hasilnya endesssss.....😍sengaja cabe rawit tak utuhin biar si kecil ikut bisa makan.ntar kalo pengen pedes tinggal "ngremus" cabenya aja...😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe(potong2 lalu goreng sebentar)
  2. 3 kotaktahu sutra(potong serong lalu goreng biar ga hancur)
  3. 1 sachetkecap bango kecil
  4. sedikitlada bubuk
  5. 1 sdtgula merah
  6. 1 cmjahe (geprek)
  7. 2 cmlengkuas(geprek)
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 batangserai
  10. 20cabe rawit/sesuai selera
  11. kaldu ayam/kaldu bubuk
  12. air secukupnya untuk kuah
  13. bumbu halus:
  14. 8 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 2 butirkemiri
  17. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong dan goreng sebentar saja tahu dan tempe biar tidak hancur ketika dimasak kuah nanti.

  2. 2

    Haluskan bumbu.lalu gongso bersama daun salam,jahe,lengkuas,serai yang telah digeprek tadi.kalau sudah harum,tambahkan air.lalu masukkan lada bubuk,kecap manis.aduk-aduk.

  3. 3

    Masukkan tempe tahu yang telah digoreng tadi.jangan terlalu banyak diaduk biar tidak hancur.Lalu ungkep sampai bumbu benar2 meresap(saya ngungkepnya pake api kecil lalu saya tinggal aktifitas lainnya,jadi agak lama)

  4. 4

    Setelah dirasa bumbu sudah mulai meresap,tambahkan cabe utuh(saya lupa memasukkan di awal🤭),gula merah,kaldu ayam.tutup sebentar.

  5. 5

    Cek rasa,jika dirasa sudah pas silakan dihidangkan.SELAMAT MENIKMATI

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuurul's kitchen
pada
kab.Blora
Memasak dengan penuh rasa cinta serta diniati ibadah menjadi masakan terasa lebih nikmat😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa