Sambal goreng

Adjeng Dhirasitagatih
Adjeng Dhirasitagatih @cook_20543195
Semarang

Sambal goreng

Sambal goreng

4 orang berencana membuat resep ini

Sambal goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 5 porsi
  1. 2 buahlabu siam potong memanjang
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 cmlengkuas
  4. 5tahu kuning belah dua
  5. Telur puyuh
  6. Rambak (krecek)
  7. Santan (saya pakai kara 2 bungkus)
  8. Minyak untuk menumis
  9. secukupnyaAir
  10. Kaldu bubuk
  11. secukupnyaGula pasir
  12. secukupnyaGula merah
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaAir
  15. Bumbu halus :
  16. 8bawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. 8cabe merah kriting
  19. 6cabe rawit merah
  20. 1/2terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas labu siam, kemudian potong" memanjang, setelah itu cuci bersih.

  2. 2

    Kupas telur puyuh, setelah itu potong tahu menjadi 2

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam, kemudian tumis bumbu sampai harum. Stelah bumbu harum tambahkan sedikit air tumis kmbli sampai bumbu matang

  4. 4

    Setelah bumbu matang masukan tahu telur puyuh,dan krecek aduk" sampai merata, kemudian masukkan air. Masak sampai mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan labu siam masak sampai sedikit empuk, kemudian tambahkan santan, masak dengan api sedang supaya santan tidak pecah

  6. 6

    Setelah itu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah dan gula pasir, masak sampai bumbu meresap.

  7. 7

    Bila bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah pas, masakan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adjeng Dhirasitagatih
Adjeng Dhirasitagatih @cook_20543195
pada
Semarang
memasak bagi saya adalah kesenangan..dan mrupakan hobi bagi saya.. dan saya bercita" ingin buka usaha di bidang kuliner
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa