Bahan-bahan

  1. 25 literberas sedang (tidak pera atau pulen)
  2. 1 ltsusu fullcream
  3. 1 kgbumbu kebuli jadi(ada diresep ku yg lain yaa)
  4. 1/2bawang putih
  5. 1/2bawang bombay
  6. 1 kgdaging tangkar buat kaldu(tidak pun tak apa)
  7. 1 ikatbatang sereh
  8. 1/4lengkuas
  9. 1/4jahe
  10. 1 onsdaun jeruk
  11. 1/2 kgminyak samin
  12. 1/2 kgblueband
  13. Blendo dr 5 kelapa santan kental
  14. Garam secukupny

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras..lalu rendam selama 5 jam sisih kan

  2. 2

    Kukus beras hingga keket atau tanak

  3. 3

    Selagi beras dikukus masak rempah..sereh..lengkuas..jahe yg diiris tipis dan daun jeruk dengan air hingga mendidih dan juga masak daging tangkar ny hingga lunak lalu potong dadu atau sesuai selera

  4. 4

    Setelah beras keket angkat tuang dalam baskom..lalu beri garam...air rebusan rempah dan juga susu.bawang putih dan bombay yg diiris alus..daging tangkar yg telah direbus hingga lunak..juga taburi bumbu kebuli jadi aduk hingga rata..jangan sampai ada beras yg terlewatkan bumbu.lalu tutup rapat agar uap panasny tidak keluar dan beras menjadi aron.(ini nama ny aron siram)

  5. 5

    Setelah 1/2 jam lalu kukus kembali aron yg telah berbumbu...masak hingga matang....lalu taburi nasi kebuli dengam minyak blendo yg telah dicampur dengan blueband dan samin....kebuli pun siap disantap....dengan lauk pendampingny..yaitu ayam merah dan jelate(asinan khusus kebuli)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ettiek Fk
Ettiek Fk @EFK3D
Umma....untuk bawang putih dan bombay ukurannya 1/2 apa ya

Ditulis oleh

Umma Nazidhan
Umma Nazidhan @umma_nazid18192408
pada
Cimanggis.Depok
memasak..menjahit..merajut..nonton drama korea.... Hoby ku...tapi bikin anak dan suami senang dan kenyang itu keutamaan ku...hehehe....
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya