Cara Membuat
- 1
Rebus iga kambing sampai setengah matang dengan air 1.5 liter
- 2
Masukkan bumbu-bumbu yang ditumis kedalam rebusan iga kambing, tambahkan kayu manis, cengkih, biji pala, garam dan kapulaga. Biarkan mendidih selama lima menit, kemudian tutup panci dan matikan api, diamkan selama 30 menit. Setelah itu panaskan kembali selama 7 menit, atau sampai daging empuk.
- 3
Masukkan susu, santan dan saus tomat. Biarkan mendidih selama lima menit, kemudian tutup panci dan matikan api, diamkan selama 30 menit. Setelah itu panaskan kembali selama 7 menit, atau sampai daging empuk.
- 4
Sisakan kaldu 1400 ml dan angkat iga lalu goreng.
- 5
Beras dikukus setengah matang, angkat letakkan dalam baskom, siram dg kaldu yang telah dimasak tadi, tutup rapat.
- 6
Kukus kembali dengan rempah-rempah sampai matang. Angkat.
- 7
Panas-panas campur mentega dan bawang goreng.
- 8
Selesai
- 9
- 10
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Sering sih makan nasi kebuli diresto ala ala timur, kita coba lah bikin biar taunya gak makan mulu hehe, resep ini enak bgt cocok bgt sama lidah, resep ini punya @xanderskitchen yg udah dijamin ya masakan cici ini selalu enak setelah di recook hehe saya tambahin sedikit bumbu dan kismis
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Masakan favourite dirumah kami saat #dirumahaja . Resepnya saya recook Dari buku resep xanders's kitchen 🤩
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Dapet daging kurban bnyak bgt bingung mau dimasak apa finally tbtb pngen nasi kebuli 😁
Nau -
Nasi kebuli Nasi kebuli
Kali ini saya coba masak nasi kebuli dengan racik bumbu sendiri nyontek resep chef salemoz.. Karena sebelumnya tiap masak nasi kebuli selalu pakai bumbu instan beli jadi..Di resep harusnya pakai daging kambing.. Tapi karena disini susah dapet daging kambing, jadi saya coba pakai ayam.. Silahkan sesuaikan selera ya, bisa pakai ayam, sapi, domba/kambing dll..Nasi kebuli lengkap biasanya disajikan dengan tambahan sambal goreng, acar nanas, emping..tapi saya kurang sambal goreng & emping, soalnya uda keburu laper heheSource : chef salemoz
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Masih dengen resepnya ci Jun @ xanderskitchen, nasi ini rasanya agak berat dibandingkan nasi uduk atau nasi hainan tapi tetap enak, lihat bahan nya buanyak banget agak bikin pusing yah 😁😁😁Jangan cari bawang goreng di fotonya yahh... Pas lagi kehabisan soalnya 😳😳😳
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Punya stok daging? Bingung mau d masak apa? Bosen sama yg itu itu saja? Nasi kebuli ini bisa jadi salah satu inspirasi buat bunda semuanya untuk memasak daging .. Atau malah sudah kepikiran mau memasaknya saat lebaran nanti? Siap2 masak banyak ya bunda karena rasa nasi kebuli ini enak bget..Lidah saya selalu cocok sama resepnya ci jun, rempahnya berasa tp tdak menyengat.. Saya tidak gunakan kismis coz suami tdak suka.Source : xander's kitchen dengan modifikasi bahan dr saya menyesuaikan selera saya#siapramadhan
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Daging kambing kurban bosen klo di sate,akhirnya bikinlah nasi kebuli nyontek resep dari ci xanderskitchen,walaupun perdana alhamdulillah sukses.#imaimeynasikebuli#imaimey#OlahanNasiImaimey
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Makanan kesukaan si sulung, best seller juga kalo pas lagi open order.Kebetulan punya beras basmati, ada banyak daging pula bagian kurban kemarin, jadi tetangga kanan kiri bisa ikut nyicip.Daging bisa pakai sapi/kambing/ayam. Beras juga bisa pakai beras biasa aja, pilih yg tipenya pera, long grain. Kalau pakai beras biasa nggak pake direndem ya berasnya..Saya nggak pake sambel ya, acarnya udah puedess..
-
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Nasi kebuli kegemaran keluarga ku...resep yang di buat oleh nenek ku ...dulu makan ini klo ada acara keluarga atau idul adha ...sekarang sdh bisa bikin sendiri kapan pun pengen tinggal masakYuk ikuti cara membuat nya
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Kepengen makan nasi kebuli, lalu cus buatnya. Resepnya pake resep chef Salimoz, klo mau liat lebih detail bisa cek di youtube chef Salimoz.Ini 1/4 resep dari resep aslinya.
-
Nasi kebuli Nasi kebuli
Nasi kebuli masakan arab yang biasa menggunakan daging kambing, karena disini susah membeli daging kambing di pasar, sy sering menggunakan daging sapi, iga atau tulang sapi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar