Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus
  2. 6bawang putih
  3. 10bawang merah
  4. 1bawang bombai kecil
  5. 4 cmjahe
  6. 5cabe keriting hijau
  7. 3cabe keriting merah
  8. 1-2 sdtketumbar
  9. 1-2 sdtjinten
  10. 1-2 sdtlada putih
  11. 50 mlminyak goreng
  12. Bumbu nasi
  13. 600 grberas long grain/beras mati
  14. 50 mlsusu Greenfields
  15. 450 mlair
  16. 2 sdmpasta tomat
  17. 1 sdmkaldu bubuk
  18. 500 grpaha ayam fillet
  19. 5 buahcengkeh
  20. 12 buahkapulaga
  21. 1/2 buahpala
  22. 1 batangkayu manis
  23. 3 lembarbay leaf / daun salam
  24. kismis (aku skip)
  25. bawang goreng (aku skip)
  26. Bumbu kebuli
  27. 100 mlsusu UHT
  28. 2 sdmGhee / minyak samin / margarin (aku margarin samin)
  29. 2-3 sdtgaram
  30. 1 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan susunya

  2. 2

    Blender halus semua bumbu halus.
    Tumis bumbu hungga wangi.

    Masukkan mentega samin. Bumbui dengan garam, gula. Aduk rata

  3. 3

    Masukkan susu. Aduk rata masak hingga meletup-letup.

    Keluarkan setengah bumbu

  4. 4

    Masukkan ayam. Aduk rata. Sisihkan

  5. 5

    Setengah bumbu yang tadi disiapkan untuk memasak nasi.

  6. 6

    Masukkan beras, air, susu, cengkeh, kapulaga, pala dan kayu manis

  7. 7

    Masukkan bay leaf/daun salam, ayam berbumbu, pasta tomat, kaldu bubuk ke dalam rice cooker.

    Ingat jangan diaduk. Masak hingga semuanya matang

  8. 8

    Setelah nasi matang, pisahkan ayam, masukkan sisa bumbu ke dalam nasi.

    Tambahkan kismis dan bawang goreng, lalu aduk rata.

    Goreng ayam atau bisa juga langsung disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking with Ay
Cooking with Ay @Cooking_withAy
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar

Resep Serupa