1.Bakso Ayam blender dan kuah gurih

41 orang berencana membuat resep ini
Ummu Assyifa
Ummu Assyifa @cook_20404508
Pekanbaru Riau

#PertamaPerdana
Pengen Banget dapetin e-book kue kering dari cookpad buat referensi kue lebaran nanti

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam
  2. 1 butirputih telur
  3. 3 buahes kotak
  4. 4 Sdmtepung tapioka
  5. 1/2 sdtbaking soda
  6. 4 siungbawang putih goreng
  7. 3 siungbawang merah goreng
  8. 1 sdmkecap manis
  9. SecukupnyaLada
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. Bahan kuah
  13. 4 buahceker ayam
  14. 2 buahkepala ayam
  15. Beberapa kulit ayam
  16. 4bawang putih
  17. 5bawang merah
  18. 2 buahKemiri
  19. Garam
  20. Gula
  21. irisDaun bawang
  22. Bawang goreng
  23. Seledri
  24. Saus. Kecap. Cabe rawit halus (pelengkap)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ayam beserta putih telur, es kotak,bawang putih bawang merah goreng, gula,garam,kecap,lada, baking soda sampe halus

  2. 2

    Lalu pindahkan ke wadah tambah tepung tapioka aduk sampe lembut dan kalis

  3. 3

    Panaskan panci berisi air sampai mendidih

  4. 4

    Setelah air mendidih matikan api lalu cetak bakso 1 bijik dulu sampe mengapung icipi. Jika sudaah pas rasanya baru cetak lg sampai adonan habis

  5. 5

    Hidup kan api kompor rebus sampai baksonya mengapung semua dan matang angkat dan angin anginkan

  6. 6

    Lanjut membuat kuah dr air rebusan bakso td tinggal di tambah bawang merah bawang putih kemiri yg di blender dan di tumis sampai wangi tambah ceker kulit,dan kepala ayam garam rebus sampai berkaldu. Dan siap sajikan bersama bihun beri kecap saos seledri dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ummu Assyifa
Ummu Assyifa @cook_20404508
pada
Pekanbaru Riau
Saya bukan kokiHanya seorang ibu rumah tangga 1 anak yang memasak dengan bahan-bahan sederhana yg saya punya di dapur kecil kami menjadikan masak sederhana dengan mengolah bahan dan bumbu yg ada dirumah
Lebih banyak

Resep Serupa