Pempek adaan ikan tenggiri

Leydi Elvira Rosy
Leydi Elvira Rosy @cook_5054800

Dalam rangka mau mudik minggu depan. Saya mau ngabisin stok ikan giling hehe

Pempek adaan ikan tenggiri

Dalam rangka mau mudik minggu depan. Saya mau ngabisin stok ikan giling hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 biji
  1. 500 grikan tenggiri giling
  2. 4 siungbawang putih
  3. 1 butirtelur
  4. 120 mlsantan kara
  5. 1 gelas kecilair dingin
  6. 1 sdmgaram
  7. 1/2 sdmlada
  8. 200 grtepung sagu tani
  9. 3 batangdaun bawang (kecil)
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kecuali sagu dan daun bawang. Saya gunakan food processor

  2. 2

    Keluarkan adonan dari food processor, kemudian masukan sagu aduk perlahan jangan diuleni karena bisa keras

  3. 3

    Masukkan daun bawang yang sudah di rajang

  4. 4

    Bulat2kan adonan dengan menggunakan 2 sendok. Goreng dengan api sedang cenderung kecil

  5. 5

    Agar bulat sempurna, minyak harus lumayan banyak sehingga adonan terendam. Kemudian sering di bolak balik agar bulat

  6. 6

    Goreng sampai adonan habis. Bisa di mix dengan tahu biar jadi pempek tahu juga 🥰

  7. 7

    Untuk adonan segini saya dapat 50biji pempek adaan, 10 biji pempek tahu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leydi Elvira Rosy
Leydi Elvira Rosy @cook_5054800
pada

Komentar

Resep Serupa