Ayam Asam Manis

Name: Ayam Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 btg Bawang daun; 1/2 bh Bawang bombai; 2 bh cabe merah; 1 cm jahe; 5 lbr daun jeruk; 1 bh jeruk nipis; 3 sdm Saus tiram; 5 sdm Saus asam manis; 1 sdm Kecap manis; 4 sdm Saos tomat; 3 sdm Saos sambal; 1 sdm tepung maizena; secukupnya Air; Garem; Gula; Lada; 5 bawang putih; 3 bawang merah; secukupnya Garam

Vidi @Vdcooking88

Bali

Bahan yang gampang di beli dimana-mana, pastinya Ayam 🐔. Kebetulan mertua suka bgt sama ayam asam manis, jadi yuk langsung aja mamasakan 👩🏻‍🍳 #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Ayam Asam Manis

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Vidi @Vdcooking88

Bali

Bahan yang gampang di beli dimana-mana, pastinya Ayam 🐔. Kebetulan mertua suka bgt sama ayam asam manis, jadi yuk langsung aja mamasakan 👩🏻‍🍳 #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgayam
2 btgBawang daun
1/2 bhBawang bombai
2 bhcabe merah
1 cmjahe
5 lbrdaun jeruk
1 bhjeruk nipis
3 sdmSaus tiram
5 sdmSaus asam manis
1 sdmKecap manis
4 sdmSaos tomat
3 sdmSaos sambal
1 sdmtepung maizena
secukupnyaAir
Garem
Gula
Lada
Bahan halus:
5bawang putih
3bawang merah
secukupnyaGaram

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, lalu campurkan dg sedikit garam dan air jeruk nipis. Diamkan 5-10 menit.
2

Blender/ulek bahan yg hrs dihaluskan, jgn lupa diberi garam
3

Iris sedang cabe merah, bawang daun dan bawang bombai.
4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sebagian bawang bombay, daun jeruk dan jahe (Digeprek).
5

Apabila sudah harum, masukan saos tiram, dan bahan saos lainnya. Aduk sampe trcampur rata. Jgn lupa diberi garam, gula dan lada.
6

Masukan air, apabila sudah tercampur baru masukan ayam yg sudah dibersihkan. Tunggu sampai kuah meresap ke dalam ayam. (Kuahnya jgn sampe sa’at)
7

Apabila sudah meresap, kecilkan api. Panaskan minyak di wajan baru. Kemudian goreng sebentar ayamnya (jgn terlalu kering)
8

Selagi menggoreng ayam, pastikan rasa saos asam manis sudah pas. Apabila sudah pas masukan bawang bombai dan daun bawang. Jangan sampai layu
9

Setelah ayam di goreng, campurkan dengan kuah saos asam manis.
10

Ayam asam manis sudah bisa disajikan.

Ardhya Kusuma Putri dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Vidi @Vdcooking88

pada 12 Februari 2020 05.27

Bali

ga ahli masak, tapi mau masak 😊. Berawal suka liat ibu masak, setiap denger ibu lagi potongbawang atau oseng-oseng pasti udah kaya maghnet badannya langsung pengen bantu ibu masak di dapur. Bersyukur bgt bisa belajar masak dari sosok ibu 😇🙏🏻

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis

Terinspirasi dari nonton Drama korea "Greasy melo" , chef Poong masak Babi Asam Manis yang bikin gue jadi laper banget. So langsung eksekusi ayam asam manis.#siapramadhan

Umy Rahayu
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis

Pengen makan ayam. Tapi males nepungin. Bikin asam manis aja juga enak hehe#BerburuCelemekEmas #resolusi2019

puteriayu
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis

Pengen bebikin ayam fillet ja buat si kecilDtambahi asam manis giniBiar lebih lahap makannya...

ervin
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis

Olahan ayam pasti tidak pernah bosen. Karena banyak sekali mengaplikasikannya. Salah satunya ayam asam manis ini. Rasa kriuk dari ayam tepung memberi sensasi berbeda dengan siraman saus asam manis. Benar2 perpaduan yang pas. Jadi bikin nambah2 nasi terus. Hehehe. Resep ini saya dapatkan dari admin Clover yang super baik mbak @olive1994 . Sukses trs y mbak. Terimakasih atas waktunya selama menjadi admin Clover.#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClover#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookpadCommunity_Surabaya#CookingWithHeartEatingWithLove

Any Tri
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis

Kreasi masak ayam nggak ada habisnya, coba masak Ayam Asam Manis..cocok banget dimakan dengan nasi anget...#WeekendChallenge

Sri Ekawati
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis

Masakan mudah siang ini 😆😆Tips: Ayam aku goreng dulu sebelum dicampur bumbu asam manis, memastikan tengahnya matang dan tidak mudah hancur. Juga utk bahan pelapis tepung sebelum menggoreng ayam optional ya, sesuai selera.. Ayam bisa langsung digoreng (tanpa dilapisi tepung dulu) sebelum dicampur bumbu asam manis.#PejuangGoldenBatikApron

Andrea 🍁
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis

Enak garing gurih asam manis ada beberapa bahan yg saya skip krna gak punya stock'a tapi tetep gak mengurangi rasa'a 🤤Source : olive bunda qonita#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya

Rika Erviana
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis

Assalamualaikum...Hari ini mo bikin ayam asam manis...kebetulan msh ada stok ayam filletBiasanya menu ini suka ada di acara hajatan/kondangan nih...

Idha Rosi
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis

Menu makan malam yg satu ini perlu di coba, ayam asam manis ini rasanya bukan main enak nya. Penasaran seperti apa rasanya? yuk langsung saja goyang dapurmu. Have a great day and happy cooking! #AkuMemasakSesuatuUntukmu #AyamAsamManis #PeracikBumbuKehidupan

Michael Turnip
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis

Penasaran sama ayam asam manis yang suka ada di jamuan prasmanan, ketemulah resepnya teh Lina (dapur B'wish).jadi sekarang gak perlu lagi nunggu undangan kawinan untuk bisa makan ayam asam manis.source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13460012-ayam-prasmanan-saus-asam-manis?invite_token=YQCtYNRR1MT6BwXe9vMpd2H4&shared_at=1611469295#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung

🍒 Tania Helena 🍒
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis

- 26.01.24 -Lagi suka nonton reality shownya pak Paik neh, dan pak paiknya punya salah satu menu andalan yaitu ayam Asam manis, jadi pengen nyobain juga dah resepnya, ya walopun pake bahan seadanya 😅#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Malang

Anggelina Ester Jesica
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis

Bismillah...Jadi hari ini aku #PilihMasak ayam asam manis spesial untuk bekal sekolah abang 🥰#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Kartika Alisha

Rekomendasi Resep Lainnya