Namanya lucu, bentuknya unik, rasanya........ kriuk2 gurih manis.... untuk kulitnya dari kulit puff pastry yg bisa dibuat sendiri ( ada bnyk sekali tutorial cara membuatnya ) kali ini sy menggunakan puff pastry instan krn kebetulan msh punya sisa...

Cemilan kilat memanfaatkan puff pastry homemade yg ada di freezer. Cuman bikin isiannya yaitu vla vanilla bersamaan horn pastrynya dipanggang. Untuk 6 pcs kue cum2 ini aku bikin 1/2 resep dan sisanya aku bt isian roti custard 🤤Resep puff pastry homemade diposting kl pas bikin lagi ya 😃

Kue cum cum atau kue tanduk adalah salah satu makanan jadul Indonesia yang masih populer hingga kini. Kue ini terbuat dari adonan puff pastry yang berbentuk kerucut dan diisi dengan whipcream, serta dihiasi dengan berbagai topping seperti sukade, strawberry, chocolate sprinkle, atau sesuai selera. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa yang manis dan gurih.Kue cum cum berasal dari Belanda, yang dikenal dengan nama soesjes. Kue ini dibawa oleh para penjajah Belanda ke Indonesia pada masa kolonial. Kue ini kemudian menjadi populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat. Nama kue cum cum sendiri diduga berasal dari bunyi renyah yang terdengar saat menggigit kue ini.

NB:-ukuran cetakan kulit cumcum yg saya pakai diameter 7 cm- plastik opp untuk bungkus ukuran 10x18cm-pakai kawat hias untuk mengikat bagian atas- 2 resep kulit cumcum jadi 32 biji, bisa pakai 1,5 resep vla.- kulit cumcum bisa disimpan beberapa hari tanpa diisi vla, dan tetap renyah asalkan disimpan dlm toples yg rapat.

Memanfaatkan sisa filling custard yang ada. Dan mau nyoba cetakan kue cum cum yang baru dibeli 😂🤭

Resep yang super mudah karena menggunakan bahan setengah jadi. Kulit pastry saya pakai yang siap pakai, isian saya pakai vla instant..So..gak ada alasan ini sulit ya....

Sy sering banget bikin pastry, bentuk apapun, ga selali horn, dan biasanya sy sekali bikin ga cuma satu bentuk, tp dgn berbagai bentuk dan isian, cek postingan sebelum ini. Selain karena praktis (sy pakai kulit pastry jadi) untuk sarapan n temen ngopi sore cocok 22 nya. Ditambah lagi kalau pas ada tamu, disediain ini keliatan mewah.

Sy suka sekali kue ini namun blm pernah sama sekali membuatnya.. Maem kue ini biasanya dulu karena dapet konsumsi sebelum pandemi di rapat-rapat. Kadang beli, namun jarang yg cream nya sesuai dengan harapan, kebanyakan berbau rhum yg menyengat dan kemudian sy buang cuman maem kulitnya saja.. Lalu sy beli cetakan kue ini sebelum ibu sy berpulang dgn harapan suatu saat bikin kan yg enak buat ibu.. 🥲Sy dpt resep dari bu Linda di youtube Ayo Masak Ayo Makan, cuman sy kulitnya pake puff pastry instant.. Sy hnya meniru cream filling atau vla- nya karena ndak ada rhum nya di resep.. Bagi yg suka vanilla essence bisa diganti itu..

Sukaa bgt sama kue ini Mom..saya pake kulit pastry bikinan sendiri belum pernah beli yang udah jadi. Kalo adonannya sisa bisa ditaruh di frezeer. Disimpan sebulan masih bagus lho!! Panggangnya pake api kecil jadi warnanya bagus. Saya udah pernah post kue Cum-cum dengan pastry homemade. Yang kemaren pake telur adonannya Mom..sekarang saya post lagi yang gak pake telur. Lebih ringan kuenya. Ini adoannnya gak saya pake semua Mom.. saya cuma pake setengahnya untuk bikin Cum-cum. Rencananya sisa adonan mau dipake bikin pastry buah. Setengah adonan dapet 20 buah. Saya pake resep fla coklat yg simpel. Kalo gak punya cetakan cum-cum bisa bikin sendiri Mom... pake kertas karton. Saya pake bekas sampul buku gambar lalu dilapisi alumunium foil.

Ternyata bikin puff pastry gak susah. Bahannya juga gampang nyari cuma yang penting kita punya margarin pastry atau korsvet. Kalo bahan yang lain tersedia dimana aja. Saya coba bikin pertama kali untuk acara arisan,temen-temen pada muji katanya enak banget dan kue cantik layak jual. Senengnya!! Minimal terbayarlah capek saya. Resep ini anti gagal Bunda...saya aja baru pertama kali bikin langsung jadi.

Sebenarnya ini rikues suami yg suka sekali dengan kulit pastry, sedangkan saya penasaran banget ama yg namanya kue cumcum atau nama kerennya horn pastry. Akhirnya cari² resep yg takaran bahan²nya sedikit biar kalau gagal gak ngenes² banget buang bahannya secara ini first trial bikin hehehe akhirnya nemu resep mbak Zahro langsung dah saya eksekusi. Paksu sebenere gak suka cumcum yg diisi vla sukanya cuma kulit pastrynya ajah, akhirnya kulit pastry saya potong kotak² tapi saya sisakan 3 lembar yg saya bentuk contong untuk saya isi ama vla hehehe jadi di pict itu sebenarnya hanya pencitraan saja wkwkwkwk, tapi disini resep saya tulis full ya mulai dari kulit sampai isi vlanya, recomended lho ini untuk dicoba karena kulit dan vlanya nyatu banget deh rasanya, uendeesss. Step by stepnya saya modifikasi jadi tidak sama persis ama punya mbak Zahro

Ternyata di freezer masih punya stock puff pastry. Karena lagi kepengen yg manis², langsung kepikiranlah dibikin cum cum atau horn pastry. Ternyata bikinnya ga susah loh 🤩Untuk isiannya saya pakai vanilla custard, lalu pas udah matang saya juga coba beberapa isi pakai whipped cream, hmmm yummy ternyata enak juga loh 😍#WeekendChallenge#AdaApaCi#PejuangGoldenApron3