Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4-5 porsi
  1. 500 gramDaging sapi iris lebar jangan terlalu tipis
  2. 1 ikatbuncis
  3. 2 buahwortel potong dadu
  4. SecukupnyaAsam Jawa
  5. 5 buahcabe rawit utuh
  6. 4 sdmkecap manis
  7. 2 buahtomat hijau
  8. Bumbu Rajang
  9. 8 butirbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 buahcabe merah besar
  12. 2 lbr daun salam
  13. Laos secukupnya di geprek

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus daging yang telah dipotong tadi hingga empuk dan kaldu keluar sampai mendidih (saya memakai presto supaya cepat empuk)

  2. 2

    Tumis bumbu rajang hingga harum, lalu masukan ke kaldu daging sapi yang telah di rebus tadi.

  3. 3

    Masukan wortel yang telah di potong dadu, tunggu agak matang. Selanjutnya, masukan buncis yang telah di potong2. Lalu masukkan cabe rawit utuh, kecap dan beri gula, garam secukupnya, air asam jawa. Supaya lebih mantap saya beri kaldu jamur. Tes rasa terlebih dahulu tunggu hingga sekiranya matang semua, terakhir masukkan tomat hijau (saya pakai tomat merah karena tidak ada tomat hijau) yang sudah di potong menjadi 4 bagian

  4. 4

    Sajikan selagi hangat bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anggarda normalita
anggarda normalita @aletanoorma
pada
Jakarta, Indonesia
Istri dari seorang laki-laki dan Ibu dari 1 kucing jantan 😺 dan 1 bayi manusia (soon to be )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa