06. Tongkol Sambal Balado

Dian Ratna
Dian Ratna @dianrtn
Cirebon

Masak ini pas suami lagi pulang. Alhamdulillah seneng banget karna kata beliau enak bangett bikin pengen nambah terus 😂

06. Tongkol Sambal Balado

Masak ini pas suami lagi pulang. Alhamdulillah seneng banget karna kata beliau enak bangett bikin pengen nambah terus 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgikan tongkol
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1/2 sdtterasi goreng/bakar
  5. Secukupnyagaram, gula jawa/gula pasir, penyedap rasa
  6. SecukupnyaAir
  7. Bumbu halus
  8. 4 butirbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 4 buahcabai merah (bisa ditambahkan jika suka pedas)
  11. 7 buahcabai rawit (bisa ditambahkan jika suka pedas)
  12. 1 buahtomat
  13. Sedikitminyak untk memudahkan diblender. jika diulek, tdk perlu

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan setengah matang saja. Tidak perlu sampai kering

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai minyak terpisah

  3. 3

    Tambahkan air, lalu masukkan ikan tongkol. Tambahkan terasi goreng/bakar, garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa

  4. 4

    Masak hingga air menyusut. Angkat dan sajikan 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Ratna
Dian Ratna @dianrtn
pada
Cirebon
full time mom. Sedang belajar mencintai dapur dan seisinya 😂🥘👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa