Blender bawang merah,bawang putih, kunyit, kemiri, jahe,merica. Panaskan minyak tumis bumbu halus salam sereh sampai harum lalu beri air dan kecap gula garam sasa.

Setelah mendidih masukkan ceker, masak sekitar 5 menit lalu masukkan dada ayam dan tomat yg sudah dipotong2

Dalam mangkok, beri 2 sdm air semur dan 2 sdm minyak bekas menggoreng bawang merah,beri sedikit garam dan sasa aduk rata. Rebus mie hingga matang, angkat tiriskan, masukkan kedalam mangkok yg sudah diberi minyak dan kuah semur, aduk rata. beri rebusan cesin, 3 sendok ayam semur dan cekernya, taburi dengan bawang goreng & beri saos. Akan lebih afdol dengan irisan bawang daun (tapi lagi habis). kalau kata suami “enaaaak”