Grzyby wczesnej moczymy w gorącej wodzie, mięso łączymy z jajkiem, bułka tarta, przyprawami, dobrze wyrabiamy, formujemy pulpeciki i obtaczamy w mące. W między czasie w garnczku gotujemy bulion może być warzywny dodajemy nasze grzyby, i marchewkę skrojone w drobną kosteczkę...Na patelni obsmażamy pulpeciki, przekładamy wszystko do garnczka i ponownie chwilę gotujemy w między czasie dodajemy śmietanę około 150 ml i łyżkę mąki rozkłóconym w zimnej wodzie. Wszystko gotujemy i przyprawiamy do smaku.