Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgDaging sapi mix sandung lamur
  2. Minyak Goreng(secukupnya)
  3. 10 bijiCabai Rawit merah keriting
  4. 15 bijiCabai Gendon(cabai pedas)
  5. 3 lembarDaun salam
  6. 1 tangkaisereh(potong jadi 2) geprek
  7. 1/2 ruasjahe
  8. 8 siungBawang merah
  9. 5 siungBawang putih
  10. 3 cmlengkuas
  11. 3 lembarDaun jeruk
  12. Gula merah 1/2biji(ukuran kecil)
  13. Kayu manis 2 tangkai(ukuran kecil)
  14. Garam(secukupnya)
  15. Kecap manis
  16. 2 sdmAir Asam Jawa
  17. secukupnyaAir mineral

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan bumbu halus : Cabe rawit keriting, bawang merah, bawang putih, jahe (boleh diulek/diblender)

  2. 2

    Iris sobek semua cabai rawit pedas(setelah diiris goreng terlebih dahulu 1/2matang supaya cabai tidak pahit)

  3. 3

    Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai tercium wangi. Masukan cabai rawit pedas yg sblmnya sudah digoreng 1/2 matang, masukan juga sereh yang sudah digeprek, kayu manis, dan daun jeruk. Tumis sampai teraduk lalu tambahkan air mineral/air matang. Aduk lagi sampai tercampur

  4. 4

    Masukan daging mix koyoran sapinya. Tambahkan garam/kaldu sapi, gula merah, air asam jawa dan kecap manis. Aduk sampai tercampur dengan bumbunya. Tunggu sampai daging matang & empuk(tidak keras).

  5. 5

    Koreksi rasa. Jika sudah sesuai. Siap dihidangkan. Readyyyyyyy to eat!!!😋 Selamat mencoba yaa bund.. Ditunggu hasil recooknya 😘

  6. 6

    Recook kesekian kali😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novia Ratna Dewi
Novia Ratna Dewi @noviar_dewi
pada
Majalengka
Easy cook for "Happy and Joy" 🙅🏻28yoIG : @noviar.dewiEnjoy and Thanks a lot forlike, recook and following🤗🙏🏻
Lebih banyak

Komentar (2)

Endah Sugihayati
Endah Sugihayati @endahsugiii
Mbak thankyou so much aku udah buat osengnya rasanya enak bgt😭💕

Resep Serupa