Oseng Mercon Khas Jogja
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan bumbu halus : Cabe rawit keriting, bawang merah, bawang putih, jahe (boleh diulek/diblender)
- 2
Iris sobek semua cabai rawit pedas(setelah diiris goreng terlebih dahulu 1/2matang supaya cabai tidak pahit)
- 3
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai tercium wangi. Masukan cabai rawit pedas yg sblmnya sudah digoreng 1/2 matang, masukan juga sereh yang sudah digeprek, kayu manis, dan daun jeruk. Tumis sampai teraduk lalu tambahkan air mineral/air matang. Aduk lagi sampai tercampur
- 4
Masukan daging mix koyoran sapinya. Tambahkan garam/kaldu sapi, gula merah, air asam jawa dan kecap manis. Aduk sampai tercampur dengan bumbunya. Tunggu sampai daging matang & empuk(tidak keras).
- 5
Koreksi rasa. Jika sudah sesuai. Siap dihidangkan. Readyyyyyyy to eat!!!😋 Selamat mencoba yaa bund.. Ditunggu hasil recooknya 😘
- 6
Recook kesekian kali😋😋😋
Resep Serupa
-
Oseng Mercon Khas Jogja Oseng Mercon Khas Jogja
Posbar minggu pertama di bulan Agustus dengan tema kreasi olahan lauk khas yogyakarta. Setelah memilih menimbang dan mengingat 🤭 pilihan jatuh pada oseng mercon yang khas jogja banget. padahal saya dijogja udah puluhan tahun, tapi yang namanya beli oseng mercon sekalipun belum pernah 😂🙈 tapi klo makan udah pernah karena dikasih ya bukan sengaja beli sendiri 🙊 yang doyan pedes cuma saya, nah klo makan diluar sama komandan dan pasukan ya manut suara terbanyak jadi gak pernah ngantri tuh oseng mercon 😅Sekarang nekat masak sendiri, ehhh ya tetep dimakan sendiri yang lain gak mau 😂🙉 🥵🔥🔥Source : @putri_ryuna#Kopijos_KhasJogja#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Cooksnap#Cookpad#CookpadIndonesia#OsengMercon#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Posbar#PostingBareng#KhasJogja#MasakanKhasJawa#MasakanKhasJawaTengah#LaukKhasJogja Ika Mahendra Moenif -
Oseng Mercon Khas Jogja Oseng Mercon Khas Jogja
Masih edisi menghabisi sisa sisa daging qurban. Suami request masakan ini tapi pesannya cuma satu jangan terlalu pedas 😂 (macam mana pulak itu nama masakannya mercon tapi takut cabai)Oseng mercon ini salah satu pilihan makanan ketika menyambangi jogja terutama untuk kaum kaum yang kurang menyukai makanan manis khas jogja lainnya. Disini saya tulis sesuai resep asli milik https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8314544-oseng-mercon-daging-tetelan-khas-jogja?invite_token=11duxYGYWGHyWV7mDn1GXgFc&shared_at=1597846260#DiRumahAja #TetapSehat #MakanEnak#PejuangGoldenApron3 Dahniear N. Indriani -
Oseng Mercon Khas Jogja Oseng Mercon Khas Jogja
Pengen masak yang pedes pedes langsung kepikiran oseng mercon dan oseng mercin yang paling yahud yang pernah di coba itu oseng mercon Jogja. Aseli, ini pedesnya nampol banget. Pecinta pedas wajib coba ;)Note :Di resep asli pakai daging sapi 300gr, tp karena saya pakai 500gr iga dan 250gr tetelan jd bumbu menyesuaikan.#OsengMerconJogja#JelajahResepRumahanSumber : Lilis Nurkholis Sisca Rizki Aprilia -
Oseng Mercon Khas Jogja Oseng Mercon Khas Jogja
Di jamin rasanya muantul pedas banget rasa sama yang ada di jogja oseng mercon cocok untuk idhul adha nanti ya bunda....Jangan lupa tonton di youtube D'FAE Family lengkap dengan cara-caranya 🙏 Fifiyah PuahSari -
Oseng Mercon Khas Jogja Oseng Mercon Khas Jogja
- 02.01.21 -Gegara suami abis nonton Nex Carlos Eps beberapa minggu lalu, yg menunya ada oseng mercon, tp berkuah agak bening dan gak kental. Eh minta dbuatin dong akhirnya. Awalnya browsing di Google dong oseng mercon berkuah, eh gak nemu. Kebanyakan sih malah diarahin ke oseng mercon 62 sama oseng mercon bu narti (cmiiw). Terus akhirnya nyari di cookpad, akhirnya nemu resepnya Mbak Putri.Alhamdulillah, masakan nya di Approved sama suami dong. Dan itu nandain kalau emang rasanya enak banget. (ssttt... Karna suami termasuk picky eatery 😁)Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13334022-oseng-mercon-khas-jogja?via=profilehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13334022-oseng-mercon-khas-jogja?via=profile#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraYogya#Colam_KuloNuwunYogya#CookpadCommunity_Malang Anggelina Ester Jesica -
Oseng Mercon Khas Jogja Oseng Mercon Khas Jogja
Kamis, 31 Desember 2020Source : Putri (Dapur Ryuna)Berapa hari ini jogja mendung nih, enak banget nih makan yang dower² seperti oseng mercon #KhasJogjaIstimewa yang satu ini.Resep asli bisa di lihat di sini ya 👇 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13334022-oseng-mercon-khas-jogja?invite_token=2iu6DTLtiXijSd62xdCEYyzW&shared_at=1609396739#LihaiRecook2_Yogyakarta#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Sumbar#SelaluIstimewa#JogjaYangSlaluDirindukan Eka Susanti -
Oseng Mercon Khas Jogja Oseng Mercon Khas Jogja
Dah lama pingin makan oseng mercon yang terkenal di Jogja, mumpung masih ada stok daging sapi cus masak ini aja, untuk takaran cabe nya saya semena2 dan saya tambahkan lada bubuk yang banyak tapi saya imbangi dengan gula merah dan kecap manis, saya tuliskan sesuai empunya resep saja ya#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass#GA_TheNextLevel#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#DapurRyunaSource Dapur_macio Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Oseng Mercon Khas Jogja Oseng Mercon Khas Jogja
Bismillah..hari terakhir #Pekan_Jogja wish me Luck gaess😁udah lama ga Menang Challenge Mingguan😅dan selalu ikut memeriahkan,wes rapopo lah tetep semangat buat Masakin Pak Suami❤Source : Ira Asti Wredhani#pekan_jogja#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang Sinta Muller -
Oseng Mercon Jogja Oseng Mercon Jogja
yang sukaaaa masakan pedas.. wajib coba oseng mercon khas jogja mantap pokoknyaa🙌oya tingkat kepedesannya sesuai selera yaa.. cabai bisa ditambah atau dikurangi.. happy cooking😆 Nurna Pratiwi -
Oseng Mercon Khas Jogja Oseng Mercon Khas Jogja
Siapkan nasi anget yang banyak ya bun, karena oseng mercon ini bakalan bikin nagih dan nambah berkali-kali saking pedesnya. Perbandingan kikil dan cabainya seharusnya 1:1 tapi saya pakai cabai setengahnya aja. Itupun udah nampol dimulut saya. Untuk rasa manis oseng mercon yang di Jogja sendiri memakai gula merah ya, karena kalau pakai kecap jadi beda cita rasanya.Source: diahdidi.com#PekanInspirasi#Pekan_Jogja#cookpadcommunity_sukoharjo#cookpadcommunity_solo#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Ira Asti Wredhani -
Oseng Mercon Khas Jogja Oseng Mercon Khas Jogja
Ku tergoda menu yang nampak yummy dan uenakkk ini tapi emang beneran seenak itu rasanya...🫰orang Jawa bilang "nglawuhi" dan bikin nambah nambah teruss🤭Seneng banget Arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini dimenangkan mba @anif_296818, berkat ubek2 galeri resepnya lah aku nemu menu ini👏Haturnuhun bangettt ya mba ku inspirasinya, udah bikin aku bisa masak salah satu menu khas Jogja yang terkenal dan katanya rugi kalo ke Jogja ga icip "Oseng Mercon"Sehat sehat selalu bersama keluarga 🙏🥰Source: @anif_296818#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Anif#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#olahandaging Rahma_Bunda Radit & Rafa -
Oseng Mercon Khas Jogja Oseng Mercon Khas Jogja
"Pulang ke kotamu, ada setangkup haru dalam rindu..." Mendengar lagu KLA Project terbayang Malioboro selepas hujan, Titik Nol, belok kiri ke Jalan KH Ahmad Dahlan. Selain mantan berkantor di sana, sepanjang jalan itu berjejer warung oseng mercon penghangat badan; yang paling terkenal adalah Oseng Mercon Mbak Narti dan Oseng Mercon 62. Nah, saking kangennya pada Jogja, kali ini saya memasak sendiri di rumah dengan rasa yang telah disesuaikan dan pedas yang dikurangi agar tidak menyiksa pencernaan. Jangan lupa recook ya teman-teman! Puput Palipuring Tyas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)