Ayam Taliwang Ga Pedes
Ini recook dari buku resep nyonya rumah, tapi dimodif menyesuaikan selera orang rumah.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci ayam, taruh dalam baskom, peras jeruk nipis dan tambahkan garam. Sisihkan.
- 2
Blender bumbu halus sampai benar2 halus, tambahkan sedikit air agar bumbu mudah diblender.
- 3
Masukkan bumbu ke dalam wajan yg sudah panas, tanpa diberi minyak. Aduk hingga bumbu mengental dan tidak ada buih air yg meletup.
- 4
Tuang minyak sayur. Masak hingga bumbu harum. Masukkan santan, dan beri 2 sdm air. Aduk.
- 5
Setelah bumbu merata, masukkan 100 ml air. Tambahkan garam, gula, penyedap dan gula merah. Aduk.
- 6
Masukkan ayam (sebelumnya tiris ayam dan bersihkan potongan jeruk nipis yg tertinggal).
- 7
Ratakan bumbu dengan ayamnya. Sesekali balik dan tutup wajan agar ayam matang merata. Gunakan api kecil. Masak hingga bumbu meresap.
- 8
Ketika bumbu sudah tinggal sedikit dan ayam terlihat sudah matang, angkat.
- 9
Siapkan teflon pemanggang. Olesi margarin. Lalu taruh ayam. Sesekali oles dengan sisa bumbu ayam. Tambahkan bawang bombay dan margarin di sisi teflon yg kosong.
- 10
Angkat dan sajikan ketika ayam sudah terlihat agak kering. Jika ingin menaruh ayam di oven/microwave, panggang selama 15 menit dengan panas agak tinggi. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam Taliwang Ayam Taliwang
Ini salah satu resep ayam taliwang terfavorit. Bumbunya banyak jadi puas bangeet. Untuk pedasnya menyesuaikan ya sesuai selera. Recook dari Andin's Kitchen. Makasih ya mba Andin 😉 ayo yang lain ikutan recook juga #PejuangGoldenApron3
-
Ayam Taliwang Ayam Taliwang
Recook dari resep mba Zahara.. Yang aku kurang asin hehehe jangan lupa korekso rasa yaaa.. Yg aku lupakan yaitu tusuk2 ayam sebelum di marinisasi.
-
Ayam Taliwang Ayam Taliwang
Ngungkepnya udah dari hari sabtu yang lalu dan Baru sempet dibakarnya hari ini. Terasinya wangi banget ngalahin wanginya parfum bunda😁sebenernya ini kurang merah... Cabe merahnya bunda kurangin biar orang rumah gak teriak-teriak kepedesan😆 Bunda Recook dari resepnya cici @xander'skitchen
-
Sambel Teri Petai Sambel Teri Petai
Recook dari buku resep masakan ci @xanderskitchen dengan sedikit modifikasi menyesuaikan selera saya 😊
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Idealnya kalo mau buat ayam bakar jangan di potong kecil2 seperti ini yah. Di bagi 4 atau 6 aja sesuaikan besarnya ayam kampung. Sudah 2 kali recook ini, semua orang rumah sukaa. Selalu habis. Dipadukan dengan tumis kangkung luar biasa nikmatnya 🤤🤣. Aslinya pake plecing kangkung dan ayam taliwang ini berasal dari lombokRecommended untuk menu buka puasa temen2. Resep ini dari buku Home Cooking Ala Xanders Kitchen. Semua resep dari buku tersebut sangat berfaedah🤩#SiapRamadan#AhlinyaAyam
-
Ayam Taliwang Ayam Taliwang
Pertama kali makan ayam bakar taliwang saat salah satu rekan kerja ada acara syukuran. Bumbunya yang khas membuat saya ingin membuat sendiri, supaya bisa irit juga😁.Saya cooksnap resep dr. Tan Shot Yen di IG nya. Dalam IG dr. Tan Shot Yen, menu ini menjadi salah satu pilihan menu untuk anak balita. Tapi menurutku ini jadi menu keluarga karena enak dan ga pedas. Warna merah dari tomat merah dan paprika merah.#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ayam Taliwang Ayam Taliwang
Nyobain resep dari buku home cooking ala Xander's kitchen... enak banget klo dimakan pake nasi anget 😍Ak rubah sedikit jumlah bumbunya
-
Sayur Godog Bumbu Kecombrang Sayur Godog Bumbu Kecombrang
Ini recook dari buku resepnya nyonya rumah. Tapi bahan menyesuaikan apa yg ada di kulkas.Porsi: 5 - 6 orang.
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Ayam bakar taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dan Kampung Karang Taliwang. Ciri khas dari ayam ini adalah perpaduan aroma bumbu rempah dan terasi yg meresap kedalam daging yg di panggang.Klo pedas lebih enak ya, ini sy buat versi tidak pedas. Menyesuaikan selera anak 😍#Sumandan_HidanganNusantara#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Akhirnya terealisasikan bikin ayam Bakar taliwang ini. resep dari Instagram berbagi resep yang diambil dari mba Deviirwantari.enaakkk maknyoozzz
-
Ayam bakar taliwang Ayam bakar taliwang
Ini recook resep dari mbak Susan Mellyani. Cuma aku bikinnya porsi lebih kecil. Rasanya tetap mantap 👍 #5resepterbaruku
-
Ayam bakar taliwang Ayam bakar taliwang
Buku resep di rumah banyak juga kliping masakan dan kue² dari majalah atau koran,dan ada bbrpa yg sdh di coba kali ini mncoba ayam bakar taliwang dari buku resep sedap.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar