Ayam Taliwang Ga Pedes
Ini recook dari buku resep nyonya rumah, tapi dimodif menyesuaikan selera orang rumah.
Ayam Taliwang Ga Pedes
Ini recook dari buku resep nyonya rumah, tapi dimodif menyesuaikan selera orang rumah.
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam, taruh dalam baskom, peras jeruk nipis dan tambahkan garam. Sisihkan.
- 2
Blender bumbu halus sampai benar2 halus, tambahkan sedikit air agar bumbu mudah diblender.
- 3
Masukkan bumbu ke dalam wajan yg sudah panas, tanpa diberi minyak. Aduk hingga bumbu mengental dan tidak ada buih air yg meletup.
- 4
Tuang minyak sayur. Masak hingga bumbu harum. Masukkan santan, dan beri 2 sdm air. Aduk.
- 5
Setelah bumbu merata, masukkan 100 ml air. Tambahkan garam, gula, penyedap dan gula merah. Aduk.
- 6
Masukkan ayam (sebelumnya tiris ayam dan bersihkan potongan jeruk nipis yg tertinggal).
- 7
Ratakan bumbu dengan ayamnya. Sesekali balik dan tutup wajan agar ayam matang merata. Gunakan api kecil. Masak hingga bumbu meresap.
- 8
Ketika bumbu sudah tinggal sedikit dan ayam terlihat sudah matang, angkat.
- 9
Siapkan teflon pemanggang. Olesi margarin. Lalu taruh ayam. Sesekali oles dengan sisa bumbu ayam. Tambahkan bawang bombay dan margarin di sisi teflon yg kosong.
- 10
Angkat dan sajikan ketika ayam sudah terlihat agak kering. Jika ingin menaruh ayam di oven/microwave, panggang selama 15 menit dengan panas agak tinggi. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam taliwang Pedes Ayam taliwang Pedes
Dulu waktu masih kerja di batam, selalu kalo makan siang ke ayam taliwang seraya.. Disana ayamnya besar2 dan pedesssssss banget.. Akhirnyaa nyoba lagi di dapur, terkendala rawit lomboknya sih.. Diakalin pake rawit merah.. Hehe
-
-
-
Ayam Gulai Pedes Ayam Gulai Pedes
Pas mudik kemaren, disuguhin ayam lodho yg superduper pedess… duuh maknyuss banget… Nah, kepikiran pengen bikin tp takut krucils gak bisa ikutan makan, jadi bumbunya dimodif sedikit, supaya bisa dikonsumsi rame2 sama krucils 😍😘
-
Ayam Pedes Ayam Pedes
Menu makan siang hari ini,waktu suami sering ada urusan d Genteng Banyuwangi dia sering makan d ayam pedes terminal Gentang,sekarang udah jarang pergi ke sana klo pas lagi kepingin pasti request masakan ini sebenernya jujur belum pernah ngrasain masakan ayam pedes terminal genteng itu ,reka2 sendiri dan kata suami ya kyk begitu hehehe....nyenengin hati istri kali yaa😁#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Ayam pedes Ayam pedes
Ayam pedes ini sebenarnya bumbunya ayam gulai tapi anakku suka menamainya dengan ayam pedes karena ada cabenya 😁.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_palembang#olahanayamniung
-
Ayam Pedes Ayam Pedes
Masak lauk sekalian pedes biar gak usah nyambel 😁Cocok buat lauk sahur tinggal angetin aja 5 menit 😉#PejuangGoldenBatikApron#week8
-
-
Ayam Bakar Taliwang Pedas Ayam Bakar Taliwang Pedas
Kebetulan lihat kulkas masih ada stok ayam broiler kecil..Pengen diolah jadi ayam bakar..karena anak-anak lagi pengen ayam bakar..Sekalian pengen ikutan challenge #CABEKU #ayaminlopwityu 😁 Akhirnya buka-buka buku resep simpenan jaman old..😄 "Aneka Ayam Bakar Populer Khas Indonesia". Terpilihlah resep Ayam Bakar Taliwang (Lombok) dengan beberapa bumbu tambahan sesuai selera..Rasanya endeusss..Dicobaa yuukkk..😋😋#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Taliwang Ayam Taliwang
Ini salah satu resep ayam taliwang terfavorit. Bumbunya banyak jadi puas bangeet. Untuk pedasnya menyesuaikan ya sesuai selera. Recook dari Andin's Kitchen. Makasih ya mba Andin 😉 ayo yang lain ikutan recook juga #PejuangGoldenApron3
-
Ayam Taliwang Ayam Taliwang
Recook dari resep mba Zahara.. Yang aku kurang asin hehehe jangan lupa korekso rasa yaaa.. Yg aku lupakan yaitu tusuk2 ayam sebelum di marinisasi.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar