Ayam Pedes

Veronica VW
Veronica VW @jeruk_mandarin

Masak ayam yang rada ribet dikit lah ya sekali-kali.

Ayam Pedes

13 orang berencana membuat resep ini

Masak ayam yang rada ribet dikit lah ya sekali-kali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 7 potongankecil ayam kampung
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 buahtomat (iris)
  4. 3 buahdaun jeruk buang tulangnya
  5. 1 sendok makangula merah
  6. Garam
  7. Kaldu jamur
  8. Minyak goreng untuk menggoreng ayam + menumis
  9. 300 mlair matang
  10. Uleg :
  11. 4 buahbawang merah
  12. 3 buahbawang putih
  13. 1/4 ruasjahe
  14. 2 buahkemiri
  15. 1 blokterasi bakar
  16. 10 buahcabai rawit
  17. 2 buahcabai merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lumuri jeruk nipis. Setelah 15 menit cuci kembali dan tiriskan.

  2. 2

    Goreng 1/2 matang ayam. Tumis bumbu uleg + daun jeruk sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam, Tambahkan tomat, gula merah, garam, kaldu jamur, air matang. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masak hingga air menyusut. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veronica VW
Veronica VW @jeruk_mandarin
pada
👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa