Nugget Tempe & Teri Basah

Kookkie Cooking Diary
Kookkie Cooking Diary @kookkie_cookingdiary
Luar Angkasa

Masih ada sisa teri basah di kulkas, tadinya mau dipepes sama tahu, eh pak tukang sayur tahunya abis ☹️
Btw ini non-MSG yak. Dan juga non-food processor 😁

Nugget Tempe & Teri Basah

Masih ada sisa teri basah di kulkas, tadinya mau dipepes sama tahu, eh pak tukang sayur tahunya abis ☹️
Btw ini non-MSG yak. Dan juga non-food processor 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan Nugget
  2. 160 gTempe
  3. 80 gTeri basah
  4. 40 gWortel (dipasrah kecil-kecil)
  5. 2 batangDaun bawang (iris kecil-kecil)
  6. 2 siungBawang Putih (parut)
  7. 50 gTepung terigu
  8. 15 gFiber Creme
  9. 1 butirtelur
  10. Secukupnyagula, garam, dan merica bubuk
  11. Lain-Lain
  12. Secukupnyatepung terigu
  13. 1 butirtelur
  14. Secukupnyatepung panir
  15. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tempe. Campurkan dengan teri basah, wortel, daun bawang, bawang putih, tepung terigu, Fiber Creme, dan telur. Aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Tambahkan gula, garam, dan merica bubuk secukupnya.

  3. 3

    Siapkan wadah tahan panas. Ratakan adonan di wadah tersebut, lalu kukus selama 15-20 menit. Waktu terhitung sejak kompor dinyalakan.

  4. 4

    Setelah dikukus, diamkan beberapa saat sampai agak dingin, lalu potong-potong sesuai selera. Kalau aku ini jadi 8 potong agak besar-besar.

  5. 5

    Lalu, siapkan tepung terigu, 1 butir telur (dikocok lepas), dan tepung panir. Balurkan nugget ke tepung terigu, telur, dan tepung panir secara berurutan.

  6. 6

    Setelah semua selesai, simpan nugget di freezer selama ±1 jam sebelum digoreng.

  7. 7

    Goreng nugget dalam minyak panas sampai berwarna keemasan. Angkat, lalu sajikan. Nugget tempe dan teri basah siap dinikmati selagi hangat. Bisa dimakan dengan cabai atau saos 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kookkie Cooking Diary
Kookkie Cooking Diary @kookkie_cookingdiary
pada
Luar Angkasa
"Simple cooking won't make your family die!"
Lebih banyak

Komentar

inten
inten @inten24
Teri basahnya dihancurkan dlu atau tidak ? Lalu pengganti fiber creme apa ya ?

Resep Serupa