Bubur jenang ketan hitam

Siska Wijayanti
Siska Wijayanti @siskaalzhee
Jakarta

Liat vlogger2 di medsos makan jenang didaerah2 desa jdi mupeng bgt.. alhasil bikin sendri

Bubur jenang ketan hitam

19 orang berencana membuat resep ini

Liat vlogger2 di medsos makan jenang didaerah2 desa jdi mupeng bgt.. alhasil bikin sendri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1/2 kgberas ketan hitam kupas
  2. 1/4 kgGula merah
  3. 2 helaiDaun pandan
  4. 800 mlair rendaman berasketan hitam
  5. 1/2 sendok tehgaram
  6. Bahan santan
  7. 600 mlair
  8. 2 bungkusSantan kara kecil
  9. 1 sachetsusu kental cair
  10. 1/2 sendok tehGaram
  11. 2 helaidaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras ketan smpai 2x. Setelah itu rendam selama 3jam saja dengan air ketika air berubah menjadi hitam jangan dibuang airnya.. taro diwadah untuk digunakan merebus nanti

  2. 2

    Setelah 3Jam direndam Hidupkann api lalu masak dengan air rendamannya jangan lupa daun pandannya Aduk hingga butir2 beras membesar berrty sudah matang periksa tingkat keempukan yg diinginkan jika belum matang tambahkan air sedikit demi sedikit.

  3. 3

    Masukkan garam dan gula merah masak sampai tingkat kekentalan beras hitam yg diinginkan.

  4. 4

    Untuk kuahnya masukkan 2 bungkus santan kara dan daun pandan lalu tambahkan air dan garam.untuk garam dicoba sampai gurih jika sudah mendidih masukkan susu kentalnya.

  5. 5

    Jenang ketan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Wijayanti
Siska Wijayanti @siskaalzhee
pada
Jakarta
seorang ibu dan istri yang penyayang keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa