Bubur ketan hitam

febyiyum
febyiyum @febyiyum
pondok labu, cilandak, jakarta selatan

dari tadi pagi jakarta diguyur hujan, buat makan malam sebelum suami pulang kerja bikin bubur ketan aja😊

Bubur ketan hitam

29 orang berencana membuat resep ini

dari tadi pagi jakarta diguyur hujan, buat makan malam sebelum suami pulang kerja bikin bubur ketan aja😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 cupketan hitam / takaran beras (sudah direndam minimal 3 jam)
  2. 1,5 literair
  3. 2 sendok makangula merah diiris halus
  4. 1 sendok makangula pasir
  5. 2 helaidaun pandan disampul
  6. bahan saus santan:
  7. 200 mlsantan kental (pake santan instan kara)
  8. 2 helaidaun pandan disampul
  9. 1 sendok tehvanili
  10. 1/2 sendok tehgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat saus santan: masak semua bahan saus santan dengan api kecil sampai mendidih, kemudian angkat sisihkan. santan jangan sampai pecah ya.

  2. 2

    Cara membuat bubur: masak ketan hitam dengan 1,5 liter air dan daun pandan dengan api kecil sambil diaduk hingga kental dan lunak.

  3. 3

    Masukkan gula merah dan gula pasir, apabila dirasa kurang manis ditambah gula pasir sesuai selera.

  4. 4

    Waktu yang dibutuhkan untuk masak ketan sekitar 30 menit, sering diaduk agar tidak gosong dibawahnya. kalau masih kurang matang tinggal ditambah air lagi dan diaduk terus.

  5. 5

    Sajikan bubur hitam dengan saus santan. bubur siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
febyiyum
febyiyum @febyiyum
pada
pondok labu, cilandak, jakarta selatan
seorang istri muda yang suka berkegiatan alam bebas dengan hobi memasak untuk suami tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa