[16]. Boterkoek aka Leker Holland

Dn
Dn @dnalaina

First trial nyobain recook resep ini dr ci titin rayner. Penasaran sm rasanya yg katanya perpaduan cookies sm cake, bahan2nya simple pula. Pas dioven wanginya udh menggiurkan banget, terus pas icip2 ternyata enaaak.. ini udh recook yang ke 3x loh moms. Beneran ga cukup makan 1 potong😜😜

Dan saya dapet tipsnya. Kalo moms ingin cakenya gak terlalu padat, kurangin sedikit tepung terigunya atau tambah sedikit di butter/ menteganya. Jadi teksturnya agak sedikit lebih ke bolu. Tp kalo moms mau yang agak padat, bisa tambahin di tepung terigunya biar adonanya lebih padat seperti membuat cookies. Takaran yg sy tulis skrng takaran normal ya..Hmmm tapi untuk rasa sih juara dua duanya moms..jangan diragukan lagi😀😀. Oiya udah lama juga ga update..kali ini sekalian ikut challenge #KapsulAjaib deh..siapatau lucky hehe. Yuk dicoba moms.

[16]. Boterkoek aka Leker Holland

First trial nyobain recook resep ini dr ci titin rayner. Penasaran sm rasanya yg katanya perpaduan cookies sm cake, bahan2nya simple pula. Pas dioven wanginya udh menggiurkan banget, terus pas icip2 ternyata enaaak.. ini udh recook yang ke 3x loh moms. Beneran ga cukup makan 1 potong😜😜

Dan saya dapet tipsnya. Kalo moms ingin cakenya gak terlalu padat, kurangin sedikit tepung terigunya atau tambah sedikit di butter/ menteganya. Jadi teksturnya agak sedikit lebih ke bolu. Tp kalo moms mau yang agak padat, bisa tambahin di tepung terigunya biar adonanya lebih padat seperti membuat cookies. Takaran yg sy tulis skrng takaran normal ya..Hmmm tapi untuk rasa sih juara dua duanya moms..jangan diragukan lagi😀😀. Oiya udah lama juga ga update..kali ini sekalian ikut challenge #KapsulAjaib deh..siapatau lucky hehe. Yuk dicoba moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grmentega/ butter
  2. 220 grtepung terigu protein sedang
  3. 40 grsusu bubuk full cream
  4. 120 grgula bubuk (kalo suka manis boleh lebih)
  5. 1 butirtelur
  6. 1 bksvanili / 1 sdt vanila
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Olesan :
  9. 1 butirkuning telur
  10. Toping :
  11. Keju
  12. Chocochips

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan bahan kering spt tepung terigu dan susu lalu sisihkan. Mixer margarin, telur, vanila, dan gula bubuk hingga tercampur rata dan agak sedikit mengembang.

  2. 2

    Campur margarin yg sudah mengembang dengan bahan kering lalu aduk menggunakan spatula. Lalu masukan di loyang. Sebelumya alasi loyang dengan baking paper atau kalau tidak ada cukup olesi dengan margarin dan dilapisi dengan tepung terigu secara rata biar gampang dikeluarinnya ya. Loyang yg sy pake uk 20x20. Di ratain lalu olesi dengan kuning telur, setelah itu beri motif garis dan kasih toping seperti keju dan choco chips.

  3. 3

    Sebelum dimasukan ke oven. Panaskan oven di suhu 180 selama 10 menit biar panasnya merata. Lalu bake dengan suhu 180 selama 30-40 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 ya moms karena tiap oven beda2. Cake akan mengembang dan violaaaa akhirnya matang. Ready to eat..

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dn
Dn @dnalaina
pada
Halloo. Nama saya Dini. Anak pertama yg hobi masak dibanding adik2 saya yg lainnya. Tapi ilmu ttg memasak sy masih sedikit. Jadi yg ingin mencoba kembangkan perlahan2 disini. Untuk yang ingin merecook masakan yg telah saya buat, selamat mencoba. Semoga suka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa