Ati ampela tahu lado mudo (sambel ijo)
Sebenernya ini udh masak dan ngetik resepnya dari kemaren. Tp ko ya udh ngetik panjang lebar sampe jempol pegel eh pas mau dipublish ilang kabeh. Jadilah pagi ini ngetik ulang heu...heu...😁 resep ini aku dapet dari mertuaku yg org padang asli, harusnya sih pake daun kunyit juga tp kemaren aku gak dapet daun kunyit jd ya seadanya aja deh. Rasanya enak, pedas, gurih😉
Ati ampela tahu lado mudo (sambel ijo)
Sebenernya ini udh masak dan ngetik resepnya dari kemaren. Tp ko ya udh ngetik panjang lebar sampe jempol pegel eh pas mau dipublish ilang kabeh. Jadilah pagi ini ngetik ulang heu...heu...😁 resep ini aku dapet dari mertuaku yg org padang asli, harusnya sih pake daun kunyit juga tp kemaren aku gak dapet daun kunyit jd ya seadanya aja deh. Rasanya enak, pedas, gurih😉
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela. Potong dan goreng tahu hingga berkulit. Lalu haluskan semua bumbu kecuali daun salam, sereh, daun jeruk, daun kunyit dan asam kandis.
- 2
Panaskan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan daun salam, sereh, daun jeruk. Aduk rata. Masukan ati ampela yg sdh dicuci bersih. Tambahkan sedikit air, masukan asam kandis, garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga ati ampela matang dan air berkurang. Jangan lupa Tes Rasa. Terakhir masukan tahu yg sdh digoreng. Sambal ijo ini tdk terlalu kering dan juga tdk terlalu basah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal lado mudo (sambal ijo) Sambal lado mudo (sambal ijo)
Kemaren lagi rajin banget masaknya jadi bikin ala nasi padang dan ini sambelnya endess banget .. Penambahan gula dalam perebusan agar bahan sambel ttep ijo ya buibuuu sayang 👌👌👌
-
Sambel lado mudo (sambal ijo padang) Sambel lado mudo (sambal ijo padang)
Lagi mau buat ayam goreng telur padang, jadi buat sambal ijo ini buat teman makan biar maknyus 🤤🤤🤤
-
Ayam lado mudo (sambal ijo) khas minang Ayam lado mudo (sambal ijo) khas minang
Hay, udah lama gak pegang alat dapur. Karna sibuk sama kuliah. Dan sekarang baru liburan. Aku masak ayam lado mudo karna ibuku yang demen banget masakan padang. Jadi phnya ide buat masakin. Dan alhamdulillah makanan habis, tidak ada 1 jam hehe. Makasi ibuk yg sudah membantu dan sudah membelikan bahan bahannya.
-
Sambal lado mudo/sambal ijo Sambal lado mudo/sambal ijo
salah satu sambal favorit saya dan mas suami....
-
Sambal lado mudo aka sambal ijo Sambal lado mudo aka sambal ijo
Makan randang tanpa sambal lado mudo rasanya pasti belum lengkap.Berbekal resep dari channel youtube koh edy chef abal abal sedunia, dengan penyesuaian bahan yg ada rasanya jelas tidak abal abal serasa di 🏠 gadang.Cusss eksekusi...cekidot#CookpadCommunity_Depok
-
Sambal lado mudo aka Sambal Ijo Sambal lado mudo aka Sambal Ijo
Resep sambel paporit, sambel ijo aka Sambal Lado Mudo 😍Paling mantep dimakan pake Ayam goreng Lengkuas kemarin.#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2
-
Samba lado mudo (sambal ijo) Samba lado mudo (sambal ijo)
Klu ke rumah makan padang biasanya kita suka nemu sambal ini, nasi padang tanpa sambal ini bagi saya berasa ada yg kurang.Suami juga klu setiap beli nasi padang yg diincer tu sambal ijonya.Suami request sambal ini udh sejak 2 minggu yg lalu, berhubung bapak yg jualan sayur ga pernah bawa cabe hijau jadi acara bikin sambalnya tertunda terus. Akhirnya kami pun belanja kepasar untuk nyari cabe hijau nya.Ternyata dipasar banyaaak.Tau gitu dari kemaren2 aja belanja kepasarnya 😁
-
Sambel Ijo Lado Mudo Sambel Ijo Lado Mudo
Temen ikan bakar padang yg kemaren, karena klo gada sambel hidup terasa hampa, ky aku tanpa dirimuuu #eeaaaaa 🤭
-
Sambal ijo lado mudo sederhana Sambal ijo lado mudo sederhana
di lombok susah bgt cari cabe rawit ijo yg warnanya ijo tua tuh. adanya yg ijo muda wkwkwkwk . udh gtu tomat ijo juga jarang . banyakan tomat merah . tp tdk mengurungkan niatku untuk bikin sambal lado mudo ala rm padang yg ambooiii rancak banaa wkwkwkwk 😂😂😂
-
Lado mudo/sambel ijo ayam jengkol Lado mudo/sambel ijo ayam jengkol
Lauk yang selalu mengingatkan saya perjalanan dari kampung saya ke kota padang. Diperjalanan ada rumah makan padang yg menjual lauk ini salah satunya menjadi favorit.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar